用桂圓煮粥，15天後身體發生了神奇的變化！

桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中的「龍」的眼睛，所以得名龍眼。新鮮的桂圓肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口實為其他果品所不及。鮮桂圓烘成乾果后即成為中藥里的桂圓。

桂圓又稱龍眼，主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營養價值，《神農本草經》記載：桂圓肉有治療「五臟邪氣，安志厭食」的功效，稱久服「強魂聰明，輕身不老，通神明」。

桂圓有著很高的藥物價值。其肉味甘性溫，歸心，脾經，適用於心脾兩虛證患者及氣血兩虛證患者。中醫認為心主血脈與神志，與精神、意識思維活動有關。脾為後天氣血生化之源，提供全身的營養。如果人們思慮過度，勞傷心脾，可導致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等癥狀。桂圓肉甘溫滋補，入心脾兩經，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等症，桂圓肉既補心脾，又益氣血，甘甜平和，對上之癥狀者有較好療效。

現代醫學還研究證實，桂圓肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。桂圓肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，說明其有一定的抗衰老作用。桂圓肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。

研究還發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90％，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些桂圓有利健康；桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助作用。桂圓可入葯，能加工成罐頭，更可以做出美味的佳肴來，下面就為大家介紹幾種桂圓的菜單：

桂圓紅棗粥

此粥適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調和經絡迴圈，和顏潤色。紅棗對促進血液循環，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補血養氣效果。做法：洗凈紅棗、桂圓、白米1杯，洗凈晾乾一刻鐘；白米入煮鍋．加水熬粥，至約四成熟時，放入紅棗、桂圓續煮，最後放紅糖調味即可。

山藥桂圓粥

原料：生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉3個，五味子3克，白糖，水適量。做法：將生山藥去皮切成薄片。將山藥片，桂圓肉、荔枝肉｛鮮肉更佳｝，五味子，水同煮，高火30分鐘，煮好后加白糖攪勻即可。