學做 藍莓酸奶冰激凌

藍莓是一種神奇的水果，看起來不起眼的小小身材，卻蘊含著大大的魅力，它的營養價值特別高，尤其對視力很有好處。而用它製作的藍紫色冰激凌本身就有一種神秘的氣質，定會讓你忍不住想要去一探究竟。

材料

藍莓125克

藍莓果醬40克

原味酸奶150毫升

細砂糖60克

檸檬汁15毫升

牛奶30毫升

鮮奶油120毫升

做法

1、將藍莓，藍莓果醬，原味酸奶，細砂糖和檸檬汁分先後倒入料理機

2、料理機中加入牛奶攪拌均勻，然後倒入攪打盆，放入冰箱內，冷藏1-2小時，令其充分冷卻

3、在冷卻好的混合物里，加入鮮奶油，攪拌均勻後放入冰激凌機攪拌25分鐘，放入冰箱冷凍成型，然後用冰激凌勺盛到碗里或杯子里，再放上幾顆藍莓，裝飾即可。