《家庭醫生》飲食偏方治肛裂
肛管皮膚全層裂開並形成慢性感染性潰瘍，稱為肛裂。肛裂的發病率約佔肛腸病的20%，以年輕人為多發。
肛裂以周期性疼痛為主要特點，好發於肛門的正前和正後方，兩側極為少見。肛裂不是簡單的肛門血管破裂而引發排便困難和便血,如果不及時治療,還可能因為傷口細菌感染而引發其他疾病。典型的肛裂具有肛管皮膚縱形潰瘍、肛竇炎、肛乳頭肥大、裂痔、皮下痿和肛管環狀狹窄六種特徵。
肛裂的主要癥狀為周期性疼痛，產生便意時有輕微疼痛，便后約3～5分鐘疼痛減輕或停止，以後劇烈疼痛，可持續數小時乃到10多個小時，然後緩解。下次排便時，又重複周期性疼痛的發作過程。此外還有便時出血(多為鮮血)、便秘、瘙癢等癥狀。
肛裂根據病情輕重可以分為三期。Ⅰ期肛裂：也稱初發肛裂，即新鮮肛裂或早期肛裂。肛管皮膚表淺損傷，創口周圍組織基本正常。Ⅱ期肛裂：也稱單純肛裂。肛管已形成潰瘍性裂口，但無合併症，無肛乳頭肥大、哨兵痔及皮下瘺管等。Ⅲ期肛裂：即指陳舊性肛裂，裂口呈陳舊性潰瘍，合併肛乳頭肥大及哨兵痔，或伴有皮下瘺管及肛隱窩炎症等。
肛裂看上去雖然是一種不太要命的小毛病，但是發生過程呈慢性而遷延難愈，是非常痛苦的一種疾病，長期的炎症刺激是導致肛管癌的主要原因，所以要重視肛裂的治療和康復。
經過規範的藥物或手術的治療，絕大多數肛裂可以治癒，只有少數患者會因飲食不忌口或肛裂病因不去除而反覆發作。所以飲食調理是肛裂康復至關重要的重要一環。
【宜】
(1)宜食清淡易消化、潤腸通便的食物，常食馬齒莧、萊菔子、莧菜、豬腸、黑木耳、蜂蜜、芝麻粥、植物油、胡桃仁等，能潤腸通便，肛裂患者應適當多食用。
(2)宜多吃富含纖維素的食物，如芹菜、菠菜、韭菜、絲瓜、馬蘭頭、佛手瓜、橘子、荸薺、香蕉、柿子、梨、檸檬等。含有豐富的纖維素和維生素，應每日進食，可使大便柔軟而易於排出，減少干硬糞塊對肛裂創面的刺激，促進創面癒合。
(3)宜吃的食物還有：苜蓿、黃花菜、茭白、竹筍、西洋菜、黑木耳、黃花菜、金針菜、蕹菜、甲魚、海參、赤小豆、柿餅、芝麻、核桃、羅漢果、桑椹。
【忌】
(1)忌食辛辣刺激、油膩、生冷及熱性食品，辣椒、蔥、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋蔥等，均有辛味，屬辛物，不宜大量吃，小量調味不忌。
(2)忌煎炒、油炸、燒烤等燥熱性食物。不宜食溫補之品，而宜食滋補之品，如核桃、蓮子、大棗等。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等大補之品。
(3)忌堅硬不易消化的食物，如蘭花豆、麻花等及堅硬不易消化特別是原型排出的果類和食物。
(4)忌煙、酒。煙、酒可以導致便秘，並刺激肛門直腸部充血明顯，誘發或加重肛裂。
(5)少吃奶製品：全脂牛奶、乳酪、奶油、冰淇淋、甜食。奶製品可能是最常見的可引起便秘的食物，因其脂肪含量高而膳食纖維含量低，不易消化，在腸道內通過緩慢，故會對消化功能產生不良影響，其一就是導致便秘。
(6)少吃甜食：蛋糕、曲奇、糕點、餅乾、糖果、含糖飲料、快餐。甜食固然美味誘人，但卻對消化不利。因為同樣，甜食也具備脂肪含量高，膳食纖維含量低和水分含量少的問題。易出現便秘的人，要跟這些食物保持距離了。
(7)少吃快餐和精加工食物：披薩、義大利面、炸薯條、漢堡、速凍餐、炸玉米片、肉類食物。快餐或精加工食物向來聲名狼藉，不僅因為這些食物可引起便秘，還因為它們常和誘發心血管疾病有關。食物中的天然纖維常在過度加工過程中損失。
(8)少吃肉製品：各類食物中，肉製品中的蛋白含量最高，但這類食物也有其自身的弊端。對於人體消化系統來說，動物蛋白要比植物蛋白更難消化。所以若常進食肉類食物，尤其是牛羊肉等，會導致便秘。動物蛋白本身並不會導致便秘，但若在日常飲食中以大量肉製品取代纖維含量豐富的食物，則會導致便秘。故多數專家建議，肉類食物應與蔬菜、全穀類等纖維含量豐富的食物一起搭配食用。
【飲食偏方】
1、蔥須7根(陳年的最好),花椒一小把,鹽一勺。 用法:用涼水1500毫升左右浸泡2小時后急火煎煮開后倒入一個乾淨的盆中,患者坐於盆上先熏后坐浴10至15分鐘。每日一次。
2、雙花20克,苦參30克,蛇床子30克,黃柏30克,地膚子20克,赤芍15克加水適量。用法:急火水煎20分鐘后倒入一個乾淨的盆中,患者坐於盆上先熏后坐浴10至15分鐘。每日一次。用於肛裂伴有肛門瘙癢者。
3、芥菜粥：用糯米適量炒黃煮成粥，放入小芥菜，煮熟，加鹽及麻油調味后，空腹食用。具有止血和健脾功效，治療肛裂。
4、芝麻醬拌菠菜：菠菜1斤煮熟，芝麻醬（或芝麻油）1兩，醬油、鹽、薑末、味精適量，涼拌吃。具有良好的潤腸通便作用，可減輕排便肛門疼痛。
5、馬齒莧萊菔子飲：馬齒莧20克，萊菔子10克。馬齒莧、萊菔子分別洗凈，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鐘，文火煮20分鐘，渣汁均可服用。功能清熱解毒，通便潤腸。主治肛裂，肛門紅腫熱痛。
6、蜂蜜腌核桃仁：蜂蜜20克，核桃仁50克。核桃仁洗凈，焙乾研成細末，蜂蜜腌制調和，分次食用。功能活血化瘀，通便。主治肛裂各期。
