高血壓的預防改善，桑葉的效果與效能

桑葉的效果與效能

桑葉可以預防和改善糖尿病，具有抑制飯後血糖值的升高作用，改善高血壓，中性脂肪數值的下降，膽固醇的下降，改善腸內環境預防便秘。也可用於肝臟，腎臟器官的改善。最近發現，桑葉還具有瘦身減肥的功效。

桑葉，（Mulberry Leaf），學名：Folium Mori。中藥名，是桑科植物桑的乾燥葉，是蠶的日常食物，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等。談起桑並不僅僅是桑葉，桑枝，桑樹的根的皮和果實經常作為漢方使用。

後漢時代神農本草經就有作為藥方使用的記載。從日本的鎌倉時代開始，日本就有把桑葉作為藥草使用的習慣。今年的研究表明，桑葉具有多重身體健康有益的效果。

桑葉的服用時間

飯前15分鐘服用桑葉對與血糖值有很好的控制作用。飯後服用的話桑葉對於血糖值的控制效果明顯變得很小。

飯後和飯前桑葉的作用效果

研究表明飯後服用桑葉，其中含有的NDJ對於阻礙糖分的吸收效果緩慢。飯前服用桑葉可以有效的阻礙身體糖分的吸收。

桑葉的攝取量

桑葉並沒有具體的明確的攝取量。臨床試驗表明1.8g程度的桑葉製成的產品大概相當於一杯桑茶的效果。所以如果不太可能短期內期待有明確效果。選擇長期服用的方法比較妥善。

桑葉的有效成分

桑葉含有維他命C，維他命B1，維他命B2，維他命A，亞鉛，鐵份，鎂，鈣，食物纖維，各種類黃酮，胡蘿蔔素，γ氨基丁酸等。其中人體缺少不足的鈣是小松菜的一倍，而鐵是小松菜的15倍，胡蘿蔔素是菠菜的10倍

桑葉之所以能夠抑制血糖的關鍵成分是一種被叫做DNJ的酶。從食物中攝取的糖分被腸道小壁的α葡萄糖苷酶作用從而被人體所吸收。

桑葉的DNJ酶可以阻礙α葡萄糖苷酶作用從而減緩葡萄糖的吸收和血糖值的上升。

桑葉中含有黃酮類和食物纖維的膽固醇值和中性脂肪值下降，所以LDL膽固醇活性氧的比被氧化，防止預防動脈硬化。

食物纖維有抑制腸的膽固醇吸收的作用。其他桑葉中包含的伽馬氨基丁酸（GABA）上防止血壓上升的效果。具有各種健康的功效的桑葉，DNJ和食物纖維、黃酮類為首的各種各樣的成分和相互作用發揮效果的。

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