祛濕排毒薏仁有奇招

今天是三八婦女節，首先祝各位女王大人節日快樂！相信各位女王大人此刻正穿梭於各大商場，徜徉於各種名牌包包，服飾打折的海洋中不能自拔，待各位女王採購歸來閑暇時打開我這篇文章，了解一下祛濕排毒的穀物是哪個，小編我也是知足了。

美容雜糧就是——薏仁！

薏仁（拉丁Semen Coicis英文名CoixSeed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六穀子。是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。由於營養價值、保健價值較高，故有「世界禾本科植物之王」的美稱。品種有二：一為殼薄仁糯，一為殼硬而厚。作用相近，粒大飽滿、色白者佳。

《後漢書·；馬援列傳》載：東漢時，南方多瘴氣，伏波將軍馬援，奉漢光武帝劉秀之命，遠征交趾(今兩廣一部分和越南中北部)，平定南疆叛亂。由於將士水土不服，眾多染上腳氣，患者手足無力、疼痛，下肢水腫(韓愈叫軟腳病)。馬援採用薏苡仁煎水服食而愈。戰勝后，馬援載一車薏苡仁引種，但被人誣告說他搜刮「明珠文犀」，馬援當眾將薏苡仁倒入桂林灕江之中，謠言不攻自破。後人為紀念清廉奉公的將軍，將此山稱為伏波山，山中洞稱為還珠洞。這就是現在灕江邊上的「伏波勝境」。

薏仁雖然有祛濕排毒的功能，但是較難煮熟，所以煮前需溫水泡2-3小時，讓它充分吸水，這樣更容易煮熟。