農村樹上長著的「大米」，常用來洗衣，卻是城裡價格不菲的補品

農村有一種樹第一次見的人很多都會被嚇一跳，因為上面盤盤繞繞好像掛滿了大蛇一樣，於是這種丑樹大家都不太願意往它下面走。但是一到了十月份，農民們就會拿著杆子開心的去這種樹下「打蛇」。

因為這種「大蛇」十分特別，它們的肚子里都裝著當地農民特別喜歡的一種「米」。大米一般不都是長在地里的嗎，怎麼會長在樹上呢？其實呀這種米和我們平時吃的米不太一樣，它們都來自於這種掛滿「蛇」的皂角樹。

可是很多人都會疑惑皂角不是一般用來洗衣服的嗎？怎麼會長出米來呢？原來這種「米」叫做「皂角米」，俗稱「雪蓮子」，是由皂角樹莢里的種子去芯晒乾而成的，晒乾以後晶瑩剔透的就像是大米一樣。

皂角米營養豐富，含有大量的膠原蛋白和植物膳食纖維，常吃皂角米能夠養身養顏，對女性的皮膚，身材都有很好的包養作用。但是皂角米因為只能依靠人工手剝，不僅效率低下，還十分辛苦，所以十分難得。

皂角米在食用前要泡發好幾個小時，一小把皂角米就能泡大到一碗。用來燉湯熬粥都是上佳的選擇。不僅能夠補腎明目還能養心護肝，所以在城裡一直價格不菲，銷路火爆，但是專家提醒皂角米有小毒，所以還是要適量食用。