糖尿病友食療很關鍵，控制不了怎麼辦？
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糖尿病友控制不了飲食怎麼辦?這個問題確實是糖尿病患者面臨的比較棘手的一個問題。在對糖尿病的治療過程中，醫生之所以對糖尿病飲食方面提供了嚴格的要求，就是為了更好的防治糖尿病，如果患者朋友不能很好的控制日常飲食，那就達不到理想的防治效果是不利於患者身體健康的。那麼，糖尿病患者不控制飲食怎麼辦呢?
糖尿病友控制不了飲食也不是平白無故就這樣的，要想解決這個問題，就要先找到發生問題的原因。糖尿病飲食為什麼不好控制?是不能定時吃飯，還是控制不了飯量? 飲食治療是糖尿病治療的重要組成部分，是所有治療的基礎和前提。嚴格的講，糖尿病飲食治療應該按照勞動輕重程度以及病人體重等來計算每日所需食物量。不過，這麼做有些麻煩，許多病人不能很好掌握，鑒於此糖尿病患者還可以這樣做：
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一、問：為什麼要控制飲食？
答：飲食療法可以科學降血糖
1、控制總熱能
攝入的熱量能夠維持正常體重或略低於理想體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入，消瘦者可適當增加熱量達到增加體重。-
2、供給適量的碳水化合物
目前主張不要過嚴地控制碳水化合物，糖類應佔總熱能的60%左右，每日進食量可在250克～300克，肥胖應在150克～200克。
3、供給充足的食物纖維
流行病學的調查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。
4、供給充足的蛋白質
糖尿病患者膳食中蛋白質的供給應充足。有的患者怕多吃蛋白質而增加腎臟的負擔。當腎功正常時，糖尿病的膳食蛋白質應與正常人近似。
5、控制脂肪攝入量
有的糖尿病患者誤認為糖尿病的飲食治療只是控制主食量。其實不然，現在提倡不要過多的控制碳水化合物，而要嚴格的控制脂肪是十分必要的。
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6、供給充足的維生素和無機鹽
凡是病情控制不好的患者，易併發感染或酮症酸中毒，要注意補充維生素和無機鹽，尤其是維生素B族消耗增多，應給維生素B製劑，改善神經癥狀。
7、不宜飲酒
酒精能夠產生熱能，但是酒精代謝並不需要胰島素，因此少量飲酒是允許的。
8、應控制油炸食品，粉條薯類食品及水果
但不是不吃薯類和水果，應學會自行掌握各種食品交換的方法，這樣才能夠達到平衡營養。
二、主食吃多少為好？
科學地講，糖尿病病友的主食，應占每天進食總熱卡的50%~65%，也就是說每天可進食200~350克米面類主食。因為主食是供給身體活動和維持生命機體熱量和蛋白質最經濟、最迅速的來源。如果吃得過少，經常處於半飢餓狀態，可使機體的升糖激素增多和脂肪利用增多，容易分解成酮體，與糖尿病高血糖酮症一樣，屬於機體的危機狀態，會對人體造成很大的損害。同樣，糖尿病病友主食如果吃得過多，血糖、尿糖指數就會升高，同樣不利於病情的控制。
根據專家建議，非重體力勞動者，其主食量每餐不宜超過100克，而且還要靈活掌握。當血糖、尿糖偏高時，進食量可適當減少；當勞動強度增大時主食量可比往常增加50~100克，也就是說，飲食量要隨著體力活動的增減而增減。
三、主食應該什麼時候吃？
糖尿病病友的主食每天不可少，還要本著少食多餐的原則，這樣可以避免飲食數量超過胰島的負擔，使血糖不至於一下升得過高，且於血糖下降時因已進食，可以避免發生低血糖反應。
對於病情穩定的糖友，每日至少要保證早、中、晚三餐。三餐的主食量應作如下分配：早餐：1/5；中餐：2/5：晚餐：2/5分配。對口服降糖葯且病情不穩定的糖友，應該每天進食5~6次。為了不超出總熱量的攝入，應從三餐中勻出25~50克主食作為加餐用。對注射胰島素且病情穩定的糖友，除了按照一日三餐的飲食原則外，還要嚴格按照注射后需等待半小時再進食的規定。
四、主食怎樣與其他食材搭配？
糖尿病病友一日三餐吃主食時，必須要合理搭配其他類食物，如蔬菜類、肉類、奶類、蛋類、油脂類適合的水果類等。否則就會造成營養不均衡，加重病情。
糖友可以從蔬菜類和水果類中攝入一定量的維生素、礦物質及生命所需微量元素及一部分糖；從肉類、奶類、蛋類中攝入動植物蛋白質，因為這些物質是人體內各種酶和某些激素的主要構成原料，如胰島素就是由蛋白質組成的；從油脂類中攝入脂肪，脂肪在糖友飲食中應佔總熱量的30%以下，脂肪性食物分動物性和植物性兩種，是人體不可缺少的能量來源。
總之，糖友不僅要吃一定量的主食，而且還要吃一定量的副食，做到食物多樣化，應以植物食品為主，動物食品為輔，粗細糧搭配，這樣才能有效的穩定血糖、尿糖，達到控制病情的目地。
五、吃主食應該注意什麼問題
主食對糖友來說非常重要，無論是正餐或是加餐都不可少。
•糖友一定要吃早餐，而且還要吃好早餐，切不可以只吃午餐和晚餐，或者今天吃兩餐，明天又吃三餐，這些做法都是極為有害的，其結果極易引起餐后高血糖，對治療極為不利。
•對注射胰島素病情波動的糖友，最好在上午9點和夜晚臨睡覺前加餐，以免出現低血糖反應。
•加餐時除吃主食外，最好搭配些含有蛋白質的食品，如雞蛋、豆腐乾等，這對防止出現低血糖極為有利。
六、個小技巧讓你遠離高血糖的危害
1、糖和油不要一起吃。導致肥胖的唯一原因，是吃進去的能量大於支出的能量。糖和油都是含能量特別高的食物，如果一起吃，很容易導致收入大於支出。所以進食的時候一定要注意食物里是否有糖又有油，如果是的話盡量少吃。
2、水果要選不太熟的。成熟度越高的水果含糖也越多，而成熟度稍低的水果不但含糖少，裡面具有保健價值的營養成分還更豐富。
3、白粥米飯配芹菜香乾。白粥、白米飯等都屬於上升血糖速度快的食物，吃時一定要配一些膳食纖維多、蛋白質豐富的小菜，比如芹菜拌香乾。土豆或芋頭等澱粉含量高的蔬菜，盡量別蒸著吃，要切成絲炒著吃，以抑制血糖上升。
4、喝飲料加奶別加糖。台灣《康健》雜誌刊登的一項實驗表明，一杯500毫升的奶茶中含有50克糖，已經達到了人體每天攝入糖的上限。一般100毫升甜飲料中含糖12—13克。如果實在想喝，可以在紅茶等飲料中加點鮮奶。
5、自己做做「減糖訓練」。如果一個孩子從小就特別喜歡吃甜食，會慢慢不習慣吃天然食物，他長大后吃加工食品的幾率就會大大增加。所以，有意識地從每周一次減糖餐或者減糖食物開始，增加到每日少吃一種含糖食物，幾個月後，口味就會變淡。
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