甲狀腺健康——哪些多吃，哪些少吃

從來沒有的一種無力感就是，當你千辛萬苦給患者講解注意事項，強調定期複查體檢的重要性的時候，他們其實並！不！在！意！

他們總問，老問，反覆問，一直在問同一個問題：醫生，我能吃點什麼不呢？我能吃點什麼補回來不？或者反過來，飲食方面我該注意什麼呢？？？

只能長嘆一聲，繼續耐心給患者講解。

這裡大致總結一下六類可能影響你甲狀腺健康的食物。

1.海鮮

你可能喜歡吃蝦和各種海魚，但是你知道嘛海魚富含豐富的碘，比我們平時碘鹽中的碘含量高出許多倍。

當時你甲狀腺功能正常，或者甲減或者亞甲減狀態時不會有明顯影響。但是如果你處於甲亢狀態，富含碘的食物會加劇你的癥狀---比如心率增快，心悸，情緒波動，震顫和焦慮。

2.黃豆製品

是否豆製品會對你的甲狀腺造成負面影響，目前仍有一些爭論。根據梅奧診所醫生的研究來看，黃豆及豆製品（比如豆奶等）會影響身體利用合成的甲狀腺激素。

當然只有你身體處於碘缺乏的狀態或者甲減時，黃豆製品才對你的甲狀腺健康有影響。除此之外的其他情況，並沒有特別的影響。

3.綠色時蔬

如我們所知，鎂離子對我們身體中的很多功能有重要的影響—包括甲狀腺功能。鎂元素對於甲狀腺激素的合成是必須的。如果你不能攝入足夠多的鎂，那麼可能對你的甲狀腺功能產生影響。

那麼什麼含鎂豐富呢？答案就是綠色蔬菜。因此在你的日常飲食中請大量補充綠色時蔬為你的甲狀腺健康保駕護航。

4.甘藍

當然在綠色時蔬中也有「叛徒」，比如甘藍和西蘭花。這兩種素材會幹擾甲狀腺激素的合成和碘的攝取。

當然，和黃豆製品一樣，只有當你身體處於碘缺乏的狀態或者甲減時，才需要減少對這兩種素材的攝入。其他情況都沒有明顯影響。

5.動物內臟

有很多人酷愛動物內臟（吃過的都說好！），但是其實這是對身體非常不好的一類高膽固醇食物，不管您有沒有甲狀腺問題，都應該盡量避免。

而且動物內臟含有一種脂肪酸--硫辛酸，會引起甲狀腺激素的明顯波動。根據馬里蘭大學醫學院的研究，硫辛酸會幹擾甲狀腺素藥物的吸收（左旋甲狀腺素片）。

6.堅果

像我們之前所說，鎂元素對於甲狀腺功能有重要作用。而堅果中—杏仁，巴西堅果，葵花籽，腰果中含有豐富的鎂元素，對您的甲狀腺健康十分有益。

由此來看，並沒有絕對的食物禁忌，只有某些特殊情況下（甲減、甲亢），盡量少吃的食物。而多補充綠色時蔬和堅果永遠是正確的選擇。