酒釀蛋的做法

主料

雞蛋2-3個，甜米酒3-5勺，白糖2-3勺，枸杞若干粒。

酒釀蛋的做法步驟

1. 找一個大碗，根據自己的喜好加入2-3勺白糖

2. 加入適量開水，碗的2/3為宜，不宜過滿，因為還需要留出加雞蛋的空間。

3. 將白糖攪拌融化

4. 同時鍋里加入水，點火，準備蒸酒釀蛋

5. 雞蛋敲入碗里。再加入甜米酒3-5勺。

6. 放入鍋里，蓋上鍋蓋，大火蒸十分鐘即可。

7. 加入幾粒枸杞點綴。

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