飲茶 道家追求長生不老的靈丹妙藥

道家的核心思想是「虛靜自然」、「無為而治」，其最高境界是「道法自然」。人是自然的一部分，如果要在自然中「長生久視」，就必須修道，而修道的主要途徑就是「回歸自然」、「順應自然」。

茶是吸取天地精氣，薈萃日月精華、融會人文精神的自然之物，蘊含「天然自然」，「天人合一」的基本原則。

道家認為，經常飲茶可以「輕身換骨、羽化成仙」。而茶的自然本性中，又蘊含有「靜、虛、清、淡」的特徵內涵，飲用后能達到恬淡舒適，物我兩忘的境界。因此，自然而然成為道家的修身養性之物，自然也就與道家的精神相結合起來。這對道家的「養氣」、「養神」、「養形」很有幫助，也有助於達到「虛靜無欲」、「專氣至柔」的狀態，進入物我兩忘、天人合一的「天樂」境界。

據南朝著名道士陶弘景《雜錄》記載：「苦荼輕身化骨，昔丹丘子、黃山君服之。」丹丘子、黃山君是傳說中的神仙人物，飲茶可使人「輕身換骨」，可滿足道教對長生不老、羽化登仙的追求。

晉惠帝時著名道士王浮的《神異記》也記載：「餘姚人虞洪，入山采茗，遇一道士，牽三青牛，引洪到瀑布曰：『予丹邱子也，聞善具飲，常思見惠。山中有大茗可以相給，祈子他日有甌犧之餘，乞相遺也。』」這些都是道教和茶結下的不解之緣。