只吃過冰粥，沒吃過冰飯，來碗冰飯，讓你這個夏天透心涼心飛揚！

這個夏天，西安真的是憑藉一個高溫，屢屢上位，先有地表溫度秒殺火洲，再有非洲友人西安街頭中暑，還有最近美到炸的晚霞……一切與西安有關的辭彙，均被高溫渲染。大晴天是無敵燒烤模式，好不容易下場雨轉清蒸模式，平時大部分時間都是煎熬模式。在大西安人民的心中，最近目之所及的疆土之下，全都是「熱土」。面對這片「熱土」，小編也只能用美味給大家降降暑。所以，今天給大家帶來的是怎樣去做一碗冰飯，讓你在這個夏天透心涼，心飛揚！

食材：糯米飯、糖水、蜂蜜、白糖（冰糖）、水各適量，香蕉精幾滴（根據口味）

可選配料：花生、椰果、時令水果些許、綠豆紅豆薏米、葡萄乾

做法：

1. 準備一個水壺或者大一點兒的碗來調製冰糖水。先倒入冷開水，分次加入蜂蜜跟白糖，滴入幾滴香蕉精，中途自己品嘗，甜度請自己把握。也可以只加白糖或者蜂蜜，但是個人覺得混合口感更好！等下成品喜歡冰一點兒的可將一部分調製好的糖水倒入冰塊模具做成糖水冰塊。

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2. 然後取一小鍋，先將紅豆放入，並加些許白糖或者冰糖，煮至稍稍有些許軟時再加入薏米跟綠豆同煮。煮到軟糯又不爛就可以出鍋瀝干自然晾晾後去冰箱冷藏備用。

3. 煮豆子期間可以準備煮糯米飯，比平時煮的稍微干一點點，這樣等下泡冰水裡才有口感。煮熟后自然晾晾入冰箱冷藏備用。

4. 不要浪費時間，這個時候就可以將你要加入的水果切丁備用。切好放入冰箱冷藏備用。

5. 一切準備就緒，拿一個碗，挖些許糯米飯，加點水果，加點豆類跟堅果，再倒些許葡萄乾，喜歡豐富點的還可以加入西米跟珍珠椰果啥的口感會豐富，然後倒入冰糖水跟冰糖水冰塊！一碗美味的冰飯就完成了！

小貼士

不喜歡硬邦邦口感的葡萄乾可將葡萄乾提前5-10分鐘加點冰糖水浸泡。冰飯有了這傢伙會更美味的！！

不喜歡冰塊又喜歡冰的同學們可以將凍好的冰塊用機器弄成冰沙狀后倒入！