手工巧克力篇——巧克力有代可可脂？愛的故事巧克力純天然口感好

之前說過手工巧克力的好，但是有一些問題，也是每個吃貨朋友們需要關注的，今天，小編就來說一說。

文/愛的故事手工巧克力

有許多朋友看了之前的文章，非常喜愛。都來找小編聊關於手工巧克力的事。小夥伴認為手工巧克力非常好呢，那麼在我們品嘗手工巧克力時有沒有要注意的問題呢？其實是有的，今天就讓小編來和小夥伴們說一說。

巧克力在運輸過程中會壓碎或者融化嗎？

一般[愛的故事手工巧克力]採用空運+冰袋的方式，能最大程度避免巧克力壓碎或融化。當您收到巧克力后請放入冰箱等製冷設備冷藏（非冷凍）保存，2小時后食用風味更佳。

是純手工巧克力嗎？是純可可脂巧克力嗎？

[愛的故事手工巧克力]是純手工鮮制巧克力，原材料全部採用原產地純天然可可脂巧克力，不含有代可可脂。

巧克力怎麼保存口感最好？

由於[愛的故事手工巧克力]使用的巧克力原料屬調溫型進口黑巧克力，純手工製作，入口即化，請收到巧克力后將包裝放置於冰箱冷藏15分鐘后，在20攝氏度左右的室溫下打開包裝（這樣便於減小包裝內外的溫差，因為溫差過大時巧克力表面會有水氣的哦！），此時品嘗即可。平常未吃完請密封好放冰箱冷藏保存即可。

巧克力保質期有多久？

由於[愛的故事手工巧克力]是純天然可可脂，無任何添加，所以原則上1年之內不會變質，但因是新鮮現做，所以為保持口感的最佳，1個月之內吃掉最好，未吃完的請密封冷藏。

巧克力採用的是什麼原料?

[愛的故事手工巧克力]目前僅使用三種純天然原料，一是比利時貝可拉巧克力55%可可含量的，口味濃香入嘴偏甜回味偏苦，適合口味適中的；二是瑞士卡瑪巧克力70%可可含量的，口味偏苦綿軟細膩回味悠長；三是法國法芙娜70%可可含量的，苦稍微偏酸，苦味優雅，一般為星級酒店專供原料。

這就是巧克力的一些問題，吃貨朋友們在品嘗的同時，也要注意這幾個方面呢^_^，關於更多的手工巧克力，小編會在以後繼續給吃貨朋友們分享。