昆蟲蛋白：昆蟲蛋白將替代豬飼料中的蛋白原料

黑水虻富含高蛋白及高脂肪，可以提供高能量及高蛋白原料，在蟲子體內含有40-60%蛋白與脂肪。

在英國的市場，豬飼料原料主要是麥麩、大豆作為蛋白原料，玉米作為能量原料。

由於市場環境時刻變化，農產品產量、進出口關稅還有其他原料需求方的競爭，這些都會影響豬行業的穩定性。

因此，在近幾十年，大家積極在尋找替代品。非常期待能找到一種價格穩定且具有競爭力的產品，也一直在探討採用菜籽油、豌豆等。

近日來，相關業內人員開始了新一次探索：利用昆蟲作為飼料原料的可操作性，並展開研究作為一種可替代原料的可能性。

昆蟲生長的條件及環境很簡單，可以利用很多廉價的原料進行養殖，同時他產生的糞便還可以作為有機肥。

討論中，大家發現最能複製規模化生產的是黑水虻、蠅蛆、黃粉蟲還有蠶，文章還提到雖然蚱蜢、蟋蟀也在大量生產和使用，但是他們生產成本十分高。但是作為蛋白原料，大家更加樂意追求廉價、優質。