不要只拿冬瓜燒湯呀，紅燒冬瓜也好吃，只需這樣冬瓜輕鬆入味

雖然說這個季節吃冬瓜的少了又少。但是吧，我已經不知道天天吃什麼菜好了。每次送完孩子去菜市場至少從來到尾逛上三次以上才開始買菜，畢竟我不知道買什麼好呀。我總是覺得買菜是天下最難的事情，如果有人每天幫我把菜買好，我只負責燒就好了。不過，這種事我就想想罷了，因為讓徐總買菜的話，他是那種提前問我需要買什麼，然後直接去買就走的人。

立秋之後雖然涼快了，但是一直下雨也是一件非常讓人心煩的事情呀，所以我又不知道應該吃什麼好了。前幾天我媽過來，說想吃清淡一點，比如冬瓜排骨湯什麼的，呃。我個人真心不喜歡用冬瓜來燒湯啦，但是他們喜歡呀。

但是第二天，我又買了冬瓜。呃，所以呢，不能一直燒湯吧

換紅燒吧。記得小的時候，一次媽媽紅燒了冬瓜，一端上桌，我就想哭了，還吵著說，為什麼這肉一點精的都沒有呢，全是肥的呀。

有很多人問冬瓜燒湯好吃，因為覺得入味了，其實個人更喜歡紅燒著吃。當然，我也是最近才知道，冬瓜其實有種類之分的，有燒湯的和紅燒的兩種，具體的你可以買菜的時候問下老闆就可以了。

材料：冬瓜，紅干椒，蒜籽。

具體做法：

鍋底放油熱了后，加入蒜籽和紅干椒煸出香味后倒入冬瓜

翻炒至冬瓜稍許變軟后再放餘下的蒜籽和紅干椒

大火快炒，加沒過冬瓜的溫水

燒開后，倒入適量生抽，小火收汁

出鍋前放鹽提味

當然喜歡的可以撒少許蔥花哦！

其實我總結了一下，紅燒冬瓜最主要在於，選擇一瓶好醬油。真的，良心推薦您試試用好點的醬油燒一次試試唄