真紫砂，化工泥？

真紫砂與化工泥的區別一：辨質感

原礦紫砂，精光內斂，溫潤似玉、色相沉穩、老氣十足。好的泥料使用起來，不出十天半個月便能看出效果。而低檔的化工泥壺，無論怎麼養都沒多大變化，照樣是乾巴巴的。固然也能做出所謂的綠豆沙效果(也並不是所有的泥料都有綠豆砂的效果)，但因為表面的玻璃相(加入刨花水的原故亦稱石英水)太重，茶水吃不進，把玩的油脂也滲不進去，故這樣的壺是養不出來的。現在有紫砂研究所已留意這個題目，已出產出表面不帶玻璃相的化工泥，這類泥被用來做高檔的仿名家壺，非常能欺騙人，沒有將原礦泥與化工泥對比熟悉的，極輕易上當。

真紫砂與化工泥的區別二：辨泥色

原礦泥料的顏色大多不會太艷，一是由於早期的紫砂良多是淺表層的，本身就有了一定的原始風化。二是由於紫砂礦從地下被挖掘上來以後，要放置露天場地日晒雨淋一年半載，天然疏鬆變成小顆料后，再碾磨成粉，最後再經由錘打陳腐才能使用。經風化陳腐的原礦泥中的金屬物質會發生氧化作用，泥色就會發暗、發沉、發舊，不會有新鮮亮麗的感覺。有些泥料會陳腐存放幾十年，甚至百年以上才使用，故現在還會有少量清代、民國留存下來的老泥，但已彌足貴重稀少了。

而化工泥是由高嶺土加石英砂、刨花水和致色金屬氧化物調製的，現調現用，加上金屬氧化物往往超標添加。所以，泥色鮮、泥色艷，做出來的壺鮮亮無比就不希奇了。用這種超標色素的壺泡茶喝，對身體的影響就可想而知了。原礦泥料的紫砂壺，壺體發色都比較沉、比較暗，尤其是使用過的壺尤為顯著，有一種老氣橫秋，飽經歲月的感覺，這就是我們講的光彩。而化工壺是絕對不會達到這種效果的。

真紫砂與化工泥的區別三：辨工藝

因為現代製作工藝規範、效率極高，所做出來的壺周周正正、乖巧精道，讓很多初學者非常喜歡。而手工做的壺沒有同一的模具，只憑藝人心靈手巧，憑積累的經驗，胸有成竹的按自己的要求喜好而製作。故統一形制、統一規格的壺都會在身筒的外形、壺口直徑以及壺嘴、壺把的安裝位置，粗細高低有所不同，不會有完全相同外觀、規格的壺泛起。加之原礦紫砂本來就很少、很貴重，根本不可能，也沒有那麼多泥料大規模的機械化、模具化批量出產。所以，分辨傳統工藝仍是現代工藝，這也是判定泥料是否隧道的一個方面。

泡綠茶紫砂壺的選擇的建議：

1、壺身不必太大

綠茶以芽，嫩葉為主，舒展不需要太大空間，因此選擇紫砂壺時，壺體空間不必大大，一般250毫升即可，小巧玲瓏，與鮮嫩綠茶相得益彰。

2、選寬口蓋為宜

綠茶鮮嫩，屬不發酵茶，為保持湯色鮮綠，壺口宜選大一些，利於散發熱氣，如若口太小，易造成熱氣聚集而使綠茶發酵，不僅湯色易變黃甚至發紅，而且失去綠茶真味。

3、壺壁無需太厚

紫砂獨特的材質和工藝，形成了它良好的透氣性和保溫性，綠茶鮮嫩，水溫要求相對較低，故壺體無需太厚，以更好得散熱。

4、泥料不限

真正的紫砂泥做成壺透氣性相差不大，因此都可以用來泡綠茶，且泡養效果比較清透潤澤，不留著色痕迹，更顯紫砂本色。

那麼是不是用來沖泡綠茶的紫砂壺就要選擇壺口越大越好、壺壁越薄越好、容量越小越好的呢？其實這些都非絕對，壺和茶都是為人服務的，最終還是要跟從內心喜好，只要掌握了正確的泡茶方法，選擇紫砂壺的標準都可以適當放寬些，自己中意的壺，才是最適合你的壺。