果蔬清洗有妙招，洗對了才吃得放心
用洗潔精來清洗蔬果是比較常見的辦法之一，但沖洗不夠充分的話，會導致洗潔精在胃裡殘留，日積月累造成健康危害。有電視台曾經做過一個調查，選取市場在售的9種洗潔精洗滌餐具，後用自來水沖洗12次，經檢測還存在平均0、03%殘留物。
也有些人會選擇用所謂的果蔬專用清洗劑來清洗，這類產品本質上都是表面活性劑，原理類似於洗面奶、洗衣液。此法對於水溶性較差的非極性農藥有一定效果，但對於部分常用的極性水溶性農藥，效果並不比清水好多少。
下面小編就給大家介紹幾種簡單粗暴但切實有效的蔬果清洗大法。
>>>>流水沖洗法
對於大小白菜等葉菜類蔬菜，用少量清水沖洗多次來處理表面污垢，浸泡對其並無實質效果，有實驗表明，蔬菜上的農藥很難溶於水，也就是說通過浸泡並不能有效去除農藥毒素。
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>>>>鹼水浸泡法
加入一些食用鹼在清水中充分溶解，將初步清洗過的蔬果泡在裡面浸泡十分鐘左右撈出，再用清水沖洗幾遍，有不錯的除毒效果。
>>>>加熱清洗法
這種方法適用於花菜類蔬菜，如菜花、青椒、芹菜等。先用流水沖洗法初步除垢 ，然後放進沸水中焯2 ~5分鐘，撈出后清水沖洗。這樣可以高溫分解部分毒素。
>>>>去皮法
顧名思義，除去果蔬外皮，如蘋果、黃瓜、梨、蜜桃等。用銳器削去外皮，只食用果肉部分，清洗後去皮效果更佳喲。
>>>>淘米水沖洗法
用淘米的水清洗果蔬是有一定科學依據的，因為淘米水呈鹼性，而一般蔬菜上殘留的農藥都是酸性，所以中和一下對毒素去除是有效可行的。
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>>>>淡鹽水浸泡法
一般蔬果先用清水沖洗兩三遍，再放入淡鹽水中浸泡一小時，撈出清水沖洗。
注意事項：果蔬清洗切勿先切后洗。
常食水果怎麼洗大匯總
葡萄
葡萄成熟的漿果中含糖量高達10%～30%，以葡萄糖為主，可被人體直接吸收。還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素以及多種人體必需氨基酸。可以「補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎宜肝好臉色」。但葡萄表面有一層白霜，還粘附著一些泥土，清洗無能怎麼辦？
清洗方法：把葡萄放在水裡面，然後放入兩勺麵粉或澱粉，不要使勁的去揉它，只需來回倒騰，然後放水裡來回地刷篩洗，麵粉和澱粉都是有粘性的，它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。
桃子
新鮮的桃子味道鮮美、營養豐富，但果皮表面毛太多，難清除。
清洗方法：可先用水淋濕桃子，然後抓一把鹽塗在桃子表面，輕輕搓一搓后，再將桃子放在水中泡一會兒，最後用清水沖洗乾淨，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少許鹽，將桃子直接放進去泡一會兒，然後用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了。
蘋果
許多人喜歡連蘋果皮一起吃，但現在許多保鮮技術讓蘋果表面殘留化學物質不易清洗。
清洗方法：蘋果過水浸濕后，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水沖乾淨，就可以放心吃了。
楊梅
楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助於減肥。但切記楊梅忌與生蔥、鴨肉同食。關於清洗，它本身可能裡面含有寄生蟲，讓人不知從何下手。
清洗方法：將楊梅清洗乾淨后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。
草莓
含豐富維生素C的草莓有幫助消化的功效，還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。但它的外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損。
清洗方法：用流動自來水連續沖洗幾分鐘（註：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收，並滲入果實內部），再把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘，最後再用流動的自來水沖凈殘存有害物，凈水沖洗一遍即可。
梨
含有豐富B族維生素的梨有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用。
清洗方法：可以把梨放在蘇打水中浸泡20分鐘左右，再用清水洗洗就行了。表皮的保鮮劑是果蠟，是脂溶性物質，不太容易被水沖洗乾淨。但是，如果用熱水燙一下，就能去除大部分食用果蠟。如果被塗的是工業蠟，最好把皮削掉再吃