十個娃娃九個「咳」，這些食療方媽媽要常備喔！

中醫里咳嗽分為很多類，不同咳嗽調理方法也不一樣，孩子咳嗽只有對症調理才能夠有效緩解，如果只是單純止咳化痰就太片面了。今天我國著名的老中醫專家廖佐芹教授就根據最近孩子常出現的幾種咳嗽，為大家推薦幾款簡單有效的食療方，既美味又能治病。

鹽蒸橙子

食材：橙子一個、鹽少許

功效：理氣、化痰、清熱潤肺

做法：

徹底洗凈橙子，可在鹽水中浸泡一會兒，將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法；將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽份滲入，另外用牙籤插住橙子固定，裝在碗中，蓋上割去的橙頂，上鍋蒸；水開后再蒸大約十分左右，取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃。

針對：咳嗽時間比較久的

橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。廖佐芹教授說，此方尤其對於咳嗽時間久，咳嗽有痰的孩子效果明顯。

火烤橘子

食材：橘子一個或者是小柑橘若干

做法：

將橘子洗乾淨，用筷子穿好放在灶上，開中火烤；

要來回地翻動，一面烤黑了，就馬上翻到另一面，直到全部烤黑；

橘子剛變黑就可以了，不需要烤成炭黑影響藥性，將橘子放溫後去皮直接食用。

功效：宣肺散寒

針對：風寒咳嗽

這是最近出現最多的一種咳嗽，主要是天氣原因，氣溫下降，孩子受寒引起的咳嗽。橘子皮的最外一層，中醫叫橘紅，性味辛溫，具有宣肺散寒作用。在烤橘子的時候，橘紅中的有效成分，會蒸發到橘子肉上，使得橘子肉帶有藥性，所以風寒咳嗽初起，給孩子吃個烤橘子能有效緩解癥狀。廖佐芹教授說，風寒咳嗽主要表現為：鼻塞、流清涕、舌苔薄白、痰清稀，還會怕冷等。

川貝燉雪梨

食材：梨子一個、川貝少許、冰糖少許

功效：滋陰潤燥

做法：

雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個梨盅；

梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定；

將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。

針對：燥熱咳嗽

北方地區冬季特別乾燥，再加上室內都開了暖氣，空氣中水分含量很少，或者是飲食上喜吃辛辣重口食物，容易出現燥咳。

燥熱咳嗽主要表現為：多為乾咳、陣咳、咽喉不適，口乾舌燥等。

陳皮蘿蔔水

食材：陳皮20g、白蘿蔔20g、冰糖適量、水適量

功效：理氣止咳，消積健脾

做法：將晾乾的陳皮洗凈，白蘿蔔切成絲備用；鍋內加入水，將陳皮倒入鍋中浸泡大約20分鐘；直接點火，待水燒開后小火慢熬，加入蘿蔔絲，水開后3-5分鐘即可；根據口味適量添加冰糖。

針對：積食咳嗽

這種咳嗽一年四季都比較多，與家庭不當的餵養有直接關係。孩子吃的過多、過雜或是孩子脾胃差都易積食引起咳嗽。廖佐芹教授說，積食咳嗽主要表現為：舌苔中間厚、有口氣、食慾下降、睡卧不安、手腳心熱等。

上面這3個食療方，家人都可以喝喲！如果家中有人消化不好，便秘或者是總是腹脹的話，陳皮蘿蔔水可以經常飲用，能夠促進消化。