甘草的用處

甘草又叫國老，是一味普遍又神奇的藥物，有調和諸葯的功能，可以解藥毒，減輕藥物的副作用。
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甘草含有甘草酸、甘草素等成份，它的功效是補脾益氣，有調節機體免疫力功能，清熱解毒，保肝潤肺，鎮咳去痰、調和藥性。用於脾胃虛弱引起的無力、食欲不振、大便稀薄等，脾虛引發的腹痛或四肢痛等，用於解藥物等。

反覆感冒和口乾咽干者可以用黃芪15克，麥冬10克，甘草3克，適量水煎。

慢性咽炎可用生甘草10克，開水泡當茶喝，堅持一段。
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甘草在酸性的環境下容易在酶的作用下水解失效，不能與含鐵的食物如豬血或菠菜等同吃，也不能與有機酸含量高的水果如橘子、獼猴桃等同吃。