適合冬季喝的滋補湯怎麼做？冬季滋補大推薦！

食補勝過葯補，在每個季節都有每個季節的滋補方式。 而湯水在冬季能夠溫暖呵護，驅散寒冷，今天咱們一起看一下冬季那些滋補湯。

在冬季，人的抵抗力普遍來說是下降的，適當的補充一些溫散風寒的食物不僅可以抵抗風寒邪氣的入侵，還可以達到滋補的功效。

百合鵪鶉湯

首先，我們要準備鵪鶉2-4隻，紅蘿蔔半斤左右（適量添加），百合四錢，蜜棗若干枚，然後鵪鶉洗凈，處理，紅蘿蔔去皮切開，放入百合和蜜棗，煲2-3小時左右。

百合干有著解讀，理脾健胃等功效，促進血液循環，常食用可以增加白細胞的數量等藥用功效，而鵪鶉清利濕熱的功效，對於冬季來說是再好不過的滋補美食了，刺激脾胃消化等方面都有著很好的作用。可以增強人體免疫力。

這個湯適合全家老少一起喝，很適合冬天用，有著滋陰健肺，止咳補氣，虛喘的人，是適合全家一起增強體質的美食。

茶樹菇老鴨湯

半隻鴨子，乾的茶樹菇一把作用，姜和鹽都根據個人口味添加。茶樹菇需要提前泡軟，鴨子也需要提前焯水，除掉多餘的油水，不然太油膩了，吃不了多少也不利於健康。

之後分別放入茶樹菇和鴨子，需要放入足夠的水，茶樹菇變色后在放入鴨子，小火2.5-3小時。

鴨子可以補血行水，養胃生津，配合茶樹菇的保健作用，它可以為你改善身體平衡，補腎，利尿等在冬季無疑是一個溫暖脾胃，增加抵抗的存在。

菜乾豬肺湯

食材的選擇上，選擇新鮮的豬肺，菜乾，白扁豆，桂圓肉，北杏。需要先處理一下豬肺，用鹽抓一下去處血水，在炒一下，去掉雜質。之後的菜乾也要炒一下。之後加入北，桂圓，白扁豆。 煲湯一個小時左右就可以了。

中醫講以臟補臟，豬肺味甘性平緩，冬季食用在好不過了，對於肺虛，氣喘的人來說再好不過了，可以滋補增強體質，增加抵抗力。菜乾豐富的維生素含量，不僅可以去火，利於消化，更適合在冬季時的身體需要。