香蕉能治便秘？原來我們都錯了！

一說到便秘，幾乎大家都會想到香蕉。香蕉里有一種纖維物質，是可溶性膳食纖維，這種纖維不能被人體消化吸收，是大便的主要成分之一，它在腸道中具有很強的吸水能力或者與水結合的能力，可以擴大糞便的體積，縮短糞便在腸道的時間，促進糞便的排出，緩解便秘；同時膳食纖維有助於腸道內有益菌群的生長，對維護菌群平衡有很大幫助。

但是注意一下，不是所有的香蕉都可以治療便秘。只有熟了的香蕉才可以，沒熟的香蕉不但不能治療便秘，反而會加重便秘癥狀。為了便於存放和運輸，北方的香蕉一般都是在香蕉還不熟的情況下採摘入庫。大家都知道生香蕉有一種澀味，這種澀味是因為裡面有比較多的鞣酸，這個鞣酸具有很強的收斂作用，會引起便秘。買到催熟的香蕉雖然吃不出澀味，但是鞣酸的成分還是存在的，所以很多人吃了香蕉反而覺得便秘更加嚴重了。所以買來的香蕉最好自己放一放等熟透了再吃。

其實除了香蕉，還有很多食物含有豐富的膳食纖維，也是利於緩解便秘的～而且不用擔心鞣酸過多產生相反的作用，例如蘋果、紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧，也都可以起到很好的潤腸通便作用。

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