好喝的高粱酒：無糠殼純糧固態發酵
1泡糧（精選綠色優質的整粒高粱以70度熱水浸泡20小時）
2洗糧（通過人工攪拌漂洗去除不飽滿的高粱和雜物）
3入鍋蒸糧（將泡發清洗的整粒高粱入鍋）
4蒸糧（經過兩蒸一煮和12小時熱悶催香徹底去除雜塵，由潔凈到純凈）
5出鍋攤涼（蒸煮后的凈糧出鍋攤涼降溫）
6拌曲（降溫沖涼后加入天然種曲）
7活化制曲（將整粒高粱固態培菌20小時全部生成生態曲糧，再加入蒸餾取酒後的新鮮香糟混合吹涼后入窖池發酵
8入窖發酵（通過小瓦窖微孔中所含有豐富活性微生物全曲酵醅低溫固態多倫發酵40-70天）
9蒸餾取酒（整粒高粱經全曲無糠殼純純糧固態發酵后，不再添加任何填充輔料，直接出窖裝甑緩慢蒸餾，全段取酒)
10，儲存