甜品全攻略，烹飪無障礙，快樂「吃」出來

很多人都愛吃甜食，甜食的種類有很多，它的味道甜美外觀也精緻，很多人都抗拒不了它的誘惑。那麼為什麼吃甜食會讓人開心？吃甜食心情好的原因是什麼？

1、吃本身會產生一種快感，咀嚼有助於舒緩緊張情緒。

2、與製作甜品的原料有關，甜品很多需要用到糖、牛奶、雞蛋、麵粉等原料，其中糖、麵粉等碳水化合物消化速度快，能迅速補充身體特別是大腦的能量需求，緩解癥狀；其中牛奶、奶油等奶製品有舒緩神經的作用； 其中酵母、麵粉、牛奶、雞蛋等都含有豐富的B族維生素，如果VB充足，則神經細胞能量充沛，可以緩解憂慮、緊張。

3、很多甜品都有美麗的「外表」，細膩的口感，甜蜜的味道，會讓人喜歡。

4、人心情不好時，食慾會下降，重口味（甜）也能刺激食慾，讓人愉悅。

5、有些人認為吃糖果、甜品、喝甜飲料時感覺很好，是一種甜美回憶，甚至有的人還會上癮。

6、碳水化合物迅速讓血糖上升，血糖上升後會變得比較有滿足感。 7、此外據研究：甜食還可以刺激大腦釋放腦啡肽。腦啡肽是一種神經遞質，對於調節情緒非常有幫助。

溫馨小提示：

1、心情不好的時候，吃甜食適可而止，不然過多的甜食會增加肥胖概率。

2、排壓方式很多，吃不是唯一選擇，如運動、跟朋友家人傾訴、聽音樂、逛街、瑜伽、看電影、寫日記等也都是不錯的選擇哦。

以下就是為了各位的「快樂」所準備的甜品全攻略，不止吃有樂趣，做也有哦...一起做個開心的孩紙吧！切忌不可吃得太多，不然小編可是不承擔責任的......

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