草木樨屬於夏季主要蜜源植物，草木樨蜜自然也是主要蜂蜜品種了，可以生產商品蜂蜜。草木樨又叫白花草木樨、白香草木樨、青子、白甜車軸草，屬於豆科植物，全國分佈面積廣泛。草木樨蜜是蜜蜂採集豆科植物草木樨的花蜜釀造而成的蜂蜜，花蜜十分芳香，口味柔和。

草木樨耐寒、耐旱、耐鹽鹼，適應性非常強，分佈廣泛。從雲貴高原到東北的黑龍江邊，都有種植或者野生的草木樨。草木樨花期長，沁蜜豐富，草木樨蜂蜜含糖量高，蜜質優良，是我國夏季主要蜜源植物之一。

草木樨蜜主要產於：陝西、山西、遼寧、內蒙古等地

草木樨蜜的花期：花期各地不一，一般從6月中下旬開始，到7月中下旬，雲南的花期較早，是4到5月，越靠北越晚，黑龍江等地可到7月中旬到8月上旬。

草木樨蜜的觀感特性：色澤呈琥珀色。

草木樨蜜的狀態特性：結晶以後顏色潔白，顆粒較為細膩

主要營養：含有豐富的維生素，微量元素，活性成分，蛋白質、氨基酸，酶，鈣，鉀等

食療功效：鎮靜止痛、利尿、祛痰、殺菌和止痙攣等功效

適宜和不宜人群：所有人群均可食用，1歲以下兒童和糖尿病患者請謹慎食用

草木樨蜜的功效和作用

1、草木樨蜂蜜中的氨基酸含量特別高，對並且有多種礦物質和維生素，人們食用以後能起到止咳和平喘的功效。如果長期食用，對治療支氣管炎效果十分明顯。

2、草木樨是一種藥用功效出色的植物，以它為蜜源製成的蜂蜜也有相同的功效，它清熱解毒和除蟲化濕作用明顯，對於人類胃病、痢疾和淋病以及皮膚病等都有一定的治療功效。

3、草木樨殺菌消炎功效十分出色，可以去除人們的口腔異味，對於那些口臭患者來說，是最理想的食品。

4、草木樨中的鐵含量特別高，這種物質進入人體以後可以增加人體的造血功能，對於人類的貧血有很好的調理功效，另外對草木樨蜂蜜對人類的肝臟也有保護作用，可以增加肝功能，提高人體自身的解毒能力。

5、草木樨蜂蜜可消散祛解乳房和胸腔炎症、風濕病引起的腫塊。在民間醫學中被廣泛用於治療

支氣管炎、浮腫、水腫，胃痛引起的氣鼓脹、 腰痛、高血壓症、失眠多夢與健忘， 還作為輕瀉藥。