梅花鹿：鹿茸和鹿角怎麼區分？

鹿茸是雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。由於原動物不同，分為花鹿茸（黃毛茸）和馬鹿茸（青毛茸）兩種；由於採收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種；由於枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。

鹿角，中藥名。為鹿科動物梅花鹿Cervus nippon Temminck或馬鹿Cervus elaphus Linnaeus已骨化的角或鋸茸后翌年春季脫落的角基，分別習稱「馬鹿角」、「梅花鹿角」、「鹿角脫盤」。分佈於新疆、青海、東北三省等地。具有溫腎陽，強筋骨，行血消腫之功效。常用於腎陽不足，陽痿遺精，腰脊冷痛，陰疽瘡瘍，乳癰初起，瘀血腫痛等病症的治療。

鹿茸是梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而密生茸毛的幼角, 鹿角是梅花鹿或馬鹿己骨化的角或鋸茸后翌年春季脫落的角基. 兩者區別很容易, 可以從大小、茸毛、骨化三個方面判別, 重心在是否骨化,小者、密生茸毛者、體相對較展柔軟者(未骨化)是鹿茸，否則為鹿角。兩者如竹筍和竹子的區別!

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