心肌缺血的食療方法

心肌缺血是一種長期飲食不當造成的疾病，所以，在心肌缺血治療的過程中，飲食治療具有不可替代的重要作用。

現提供心肌缺血食療10方：

（1）韭白粥：

韭白30克，粳米100克。韭白洗凈，粳米淘凈。韭白、粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至米爛成粥。每日兩次，早、晚餐食用。

（2）玉米粉粥：

玉米粉50克，粳米100克。粳米洗凈，玉米粉放入大碗內，加冷水調稀。粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至米九成熟，將玉米粉糊倒入，邊倒邊攪，繼續用文火煮至玉米爛成粥。每日兩次，早、晚餐食用。

（3）木耳燒豆腐：

黑木耳15克，豆腐60克，蔥、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油適量。將鍋燒熱，下菜油，燒至六成熱時，下豆腐，煮十幾分鐘，再下木耳翻炒，最後下辣椒、花椒、蔥、蒜等調料，炒勻即成。

（4）芹菜紅棗湯：

芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯。每日2次。

（5）山楂玉面粥：

紅山楂5個，去核切碎，用蜂蜜1匙調勻，加在玉米面粥中服食。每日服1～2次。

（6）海帶粥：

水發海帶25克，與粳米同煮粥，加鹽、味精、麻油適量，調味服食。每日早晨服食。

（7）菊花山楂飲：

菊花、生山楂各15～20克，水煎或開水沖浸，每日1劑，代茶飲用。

（8）檸檬玉面粥：

檸檬1個，切成片，用蜂蜜3匙漬透，每次5片，加入玉米面粥內服食。每日服2次。

（9）大蒜粥：

紫皮蒜30克，置沸水中煮1分鐘后撈出蒜瓣，再將粳米100克煮粥，待粥煮好后，將蒜再放入粥中略煮。可早晚食用。

（10）海藻黃豆湯：

昆布、海藻各30克，黃豆150～200克，煮湯后加適量調味品服食，適用於冠心病並高脂血症、高血壓者食用。

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