胰島素受體

胰島素受體可以說是能夠讓胰島素在人體內充分發揮作用的平台：胰島素受體可以比喻為一把「鎖」，只有胰島素這把「鑰匙」才能打開胰島素受體這個「鎖」。胰島素受體是一種較為特殊的蛋白質，主要位於胰島素靶細胞的細胞膜上，普遍分佈於人體的組織、肌肉、脂肪細胞上。它對胰島素十分敏感且具有較強的識別能力，但是在人體中能和胰島素高度結合的細胞非常少，每個細胞上存在40～80個高親和力的受體。如果胰島素的受體越多，並能夠正常工作，那麼胰島素的作用就會很強；相反，胰島素的作用就會減退。

此外．胰島素受體還受血漿胰島素濃度的影響，當血漿胰島素的含量提高時，胰島素受體的數量就會相應地減少；如果血漿胰島素的含量降低時，胰島素受體的含量就會相應地提高。例如，一個肥胖的非胰島素依賴性糖尿病患者的受體數量相對來說就沒有體重正常的非胰島素依賴性糖尿病患者的受體數量多。主要原因是肥胖患者的組織細胞增大的同時會引起胰島素受體的減少，如果控制飲食或通過鍛煉使體重減輕，那麼脂肪細胞膜上的受體就會增多，受體的親和力也就會增強，進而起到降低血糖濃度的功效。