它叫珍珠菜,內用行血調經,外用消腫

珍珠菜是潮州菜式中的必需品之一,因花開遠觀如珍珠,得名珍珠菜,用之作雞蛋花湯、拌涼拌菜等。珍珠菜的莖葉中含豐富的礦物質,尤以鉀的含量最高,並含有類黃酮化合物等。

民間認為珍珠菜是對婦女有益的蔬菜,尤其是月經不調的女性,比如《貴陽民間藥草》中記載珍珠菜可以「行血調經」,但是外洗卻可以消腫。《浙江中藥資源名錄》記載其可以「治腰背四肢扭傷」。

這種菜一般多為野生,所以相對污染較少,是野菜中的開胃菜,比如《四川武隆葯植圖志》中便記載它有「開胃」的功效。

利尿消腫也是它的功效之一,比如《貴州民間方葯集》記載其可以「治水腫」。

(圖片來源於網路,僅供參考。藥用請遵醫囑!)

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