吃橘子會變「小黃人」?你可注意了

Q:聽說吃橘子太多會導致黃疸,是肝炎嗎?

答:是胡蘿蔔素血症。

愛吃柑橘類水果的人可不在少數,其中往往會有一些人管不住嘴,吃起來沒夠,結果從手腳開始變黃,嚴重的會遍及全身,整個人成了「小黃人」。

全身皮膚髮黃,難道是鼎鼎大名的「黃疸」——也就是肝炎的典型癥狀之一?趕緊去醫院檢查,結果顯示肝功能一切正常,這是怎麼回事呢?原來這是「胡蘿蔔素血症」。與肝炎引起的黃疸會讓鞏膜也變黃不同,胡蘿蔔素血症染黃的部位不包括鞏膜。

柑橘類水果中富含胡蘿蔔素,這是一類廣泛存在於深綠色菜葉和紅黃色蔬果中的色素。胡蘿蔔素被人攝入后,在身體里經過分解加工,就能變成對我們身體大有裨益的維生素A,因此「富含胡蘿蔔素」也成了一個常見的宣傳某種蔬果有益健康的標籤。

Advertisements

但凡事都應有度,胡蘿蔔素雖然對身體好,可是短時間內大量攝入,身體來不及將它們分解代謝,大量過剩的胡蘿蔔素就會隨著血液循環來到皮膚表面,把皮膚染得黃黃的。

三國人物謎語答案:缺算(蒜)、少言(鹽)、無韁(姜)、短將(醬)。

Advertisements

你可能會喜歡