能增強人體的防癌抗癌機體抵抗力對腎虛者有幫助的簡單菜

秋葵炒蛋

秋葵又名羊角豆，被稱為「植物黃金」可以增強人體防癌抗癌能力及機體抵抗力。它有種粘液可以用來製備一種似天然荷爾蒙的物質，對腎虛者有所幫助。秋葵含水量高，低脂低糖，很適合要減肥瘦身的女士。

雞蛋含有豐富的維生素和蛋白質，可以增強記憶力，防止老年人記憶力衰退。所以秋葵炒雞蛋是一道很好的養身菜喲！

1.食材：秋葵 雞蛋

2.把秋葵滾刀法切成塊狀，雞蛋打散攪拌均勻。

3.待鍋中油燒熱，倒入雞蛋煎成七分熟時倒入切好的秋葵翻炒，放入少許鹽、雞粉入味后就可起鍋。

4.一道營養豐富，香脆可口的秋葵炒蛋就可以起鍋了，大家可以經常吃這道菜，味道真是不錯。