果蔬酵素怎麼製作呢?教你製作酵素
注重美容護膚的朋友一定不會對酵素這個詞陌生,酵素是經過自然發酵產生的,它是一種具有生物活性功能的大分子物質。所謂發酵就是利用自然環境中的微生物,使食物中的有益成分激發出來,起到保健美容的作用。現在很多食物都有激素,空氣質量也差,我們需要給自己製作酵素,排出身體毒素。酵素的製作方法很簡單,下面就教大家做酵素吧。
1、準備食材
水果酵素主要就是水果,蔬菜酵素主要就是蔬菜。需要提醒大家的是,所有食材都要保證新鮮無污染。在酵素的發酵過程中還可以加入發酵粉,還要準備些糖或蜂蜜。
2、製作酵素
(1)單一酵素
單一酵素就是只有一種水果或者蔬菜。比如蘋果酵素。把水和水果按照3:1的比例,水果切成小塊,放入玻璃容器中。
(2)複合酵素
複合酵素就是多種水果或者多種蔬菜,亦或是多種水果加蔬菜混合。製作這類酵素就是依據個人喜好了。各類水果蔬菜的比列都是均勻的,所有水果和蔬菜需要洗凈自然晾乾,然後切塊或者用榨汁機打汁。
3、注意事項
製作酵素要控制好溫度,溫度過高就會腐爛,溫度過低不利於微生物分解。一般溫度在室溫就可以了,置於陰涼通風處。夏天兩個月左右就可以了喝了。要給玻璃瓶留下一小部分空間,定期還要打開瓶口通氣。
4、酵素作用
酵素可以活化細胞,修復細胞損傷,對美容養顏的功效很強。還可以通便排毒,增強身體免疫力。