吃香蕉可以緩解便秘嗎？別干傻事！

又到了香蕉上市的季節。很多人都喜歡吃香蕉，不少人說吃香蕉能緩解便秘、通便。香蕉到底是否能緩解便秘呢？

香蕉緩解便秘？證據不足！

香蕉緩解便秘的說法，很大程度上是因為「以形補形」思想的影響。

我們習慣性地覺得香蕉口感順滑，所以能「潤腸通便」。其實，要改善便秘，關鍵不是潤腸，而是多攝入高纖維的食物。香蕉的纖維素含量並不高，常見的蘋果、橙子、梨、火龍果的纖維含量，都明顯高於香蕉，更別提粗糧、豆類和薯類等全穀物了。

還有人推測香蕉中的抗性澱粉能幫助緩解便秘，還用用大鼠做了實驗，結果發現，當每天給大鼠吃4g每千克體重的抗性澱粉，可以增加排便頻率，但是對於整體排便量、分辨水分好都沒有什麼影響。而且，這還只是一個動物實驗，並不能說明香蕉能緩解便秘。

至於人體研究，目前幾乎沒有。所以，要說香蕉緩解便秘可能只是我們一廂情願的。當然，香蕉也是一種不錯的水果，可以適當多吃一些水果通便，但完全沒必要非吃香蕉不可。

未成熟的香蕉千萬別吃！

需要提醒大家的是，香蕉不僅對於緩解便秘沒有很大的實際效果，對有些人反而容易引起便秘。如果是沒熟透的香蕉，就更不要吃了，因為鞣酸含量高，反而容易引起便秘。

因為，生香蕉中，有一種叫鞣酸的成分含量很高，反而容易引起便秘。在國外就有因為吃野生香蕉而導致腸梗阻的案例，原因就是因為野生香蕉中的鞣酸含量比較高。

便秘了怎麼辦？

從飲食方面，建議主要有兩個方面：

1. 增加膳食纖維的攝入量：可以在日常飲食中多加一些膳食纖維含量高的食物，比如蔬菜、水果、菌菇類，多吃粗糧雜豆和薯類，增加全穀物的量，適當多吃些堅果。

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2. 適當多喝水：多喝水可以促進腸道蠕動，有助於保持規律的排便習慣。同時喝水也能促進便意的產生，比如習慣早上排便的人，如果某天晨起沒有便意，可以喝一杯水，讓腸道開始運動，會快速產生便意，幫助保持規律的排便習慣。

參考資料：

1.Wang J, Huang JH, Cheng YF, Yang GM.Banana resistant starch and its effects on constipation model mice. J Med Food. 2014 Aug;17(8):902-7.

2.Slesak G, Mounlaphome K, Inthalad S, Phoutsavath O, Mayxay M, Newton PN.Bowel obstruction from wild bananas: a neglected health problem in Laos.Trop Doct. 2011 Apr;41(2):85-90.