綠殼雞蛋與普通雞蛋有何區別？

綠殼雞蛋綠殼雞蛋又稱烏雞蛋，是由華綠黑雞、三峽黑雞、綠殼蛋雞所產的雞蛋，還有一種不是非常規範的叫法叫做綠皮雞蛋。

– 綠殼雞蛋外形 –

綠殼雞蛋不僅僅是外殼特別，其營養成分和功效作用也高於一般的雞蛋。

綠殼雞蛋來自於自然，不僅無任何藥物殘留，而且還具備普通雞蛋無法比擬的一些特質。

– 綠殼雞蛋營養價值 –

綠殼雞蛋蛋黃自然紅且大，蛋清厚稠，

蛋內蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素，以及維生素A、D、E、K、B族和鋅、鐵、鈣、碘、硒等均高於普通雞蛋，

尤其是蛋內膽固醇遠遠低於普通雞蛋，煮熟食用，蛋味醇香、無腥味，且極易被消化吸收。

綠殼雞蛋對孕婦來說能有效改善孕期食欲不振、消化不良、噁心嘔吐等癥狀，

改善睡眠質量，增進孕婦營養吸收，促進胎兒健康成長；

對兒童來說能促進生長、增強記憶力、提高智商，增強免疫功能；

對中老年人來說能夠降低血脂、軟化血管，有延年益壽等功效。

– 綠殼雞蛋的傳說 –

在南方農村，民間有一傳說：中國農村餵養的土雞中有極少的產綠殼蛋。

母親留給最疼愛的孩子吃，省給最尊敬的老人食用。據說，能夠提高小孩智商，治療老人頭暈、目眩等疾病。

隨著科學技術的日益發達，科學工作者終於解開了其中的奧秘——這是一種罕見的雞種所產的蛋，

綠殼蛋雞自此被發現經提純選育問世。

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