苦瓜一天吃多少合適 苦瓜一次性吃多少最好

苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假種皮主要作蔬菜食用，苦瓜具有清熱解毒，養顏嫩膚，降血糖，養血滋肝等功效。苦瓜清熱去火，是非常適合夏天吃的蔬菜。但是，苦瓜屬於大寒食物，不能多吃，苦瓜一次性吃多少最好？

苦瓜一次性吃多少最好

苦瓜具有清熱解毒，養顏嫩膚，降血糖，養血滋肝等功效。適量的食用具有很多好處，物極必反過量的食用苦瓜會帶來一些壞處，一周食用2-3次即可。

苦瓜多久吃一次合適

苦瓜屬於大寒食物，不僅不能多吃，有些人群不適合吃如有腰椎間盤突出，體寒者都不易吃苦瓜，國外科學家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質，含有生理活性蛋白，能提高免疫系統的功能，同時還利於人體皮膚新生和傷口癒合。所以常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。

苦瓜吃多了會怎麼樣

苦瓜中草酸含量較高，草酸對鈣質的吸收是有非常大的影響的，使用鈣片來補鈣吸收率就是非常低的如果你同時在進食了一些含有草酸的食物的吸收率會進一步的下降。因此，苦瓜是不宜多吃的。為了克服苦瓜的這一缺點，在烹調苦瓜前，最好先把它切好，在沸水中浸泡一下，這樣可以除去部分草酸，使其不良反應大為減少。

苦瓜怎麼做不苦

1、將苦瓜剖開，把白色瓜瓤統統挖掉；

2、清洗苦瓜后切成0.5CM左右厚度的薄片；

3、將切好的苦瓜片放入煮沸的開水中，一分鐘左右撈出、控水；

4、待苦瓜涼透后，加入少許糖和鹽進行腌制；

5、腌制后的苦瓜會出汁液，將汁液倒掉，加入少許橄欖油，拌勻，再加入生抽、一點點鹽、一點點糖，和少許醋，拌勻就OK了。