專家：痛風不能吃酸？那是你沒吃對！這3樣酸性食物預防、改善痛風！
廣東人愛喝海鮮配啤酒，原先以為是因為海鮮和啤酒的食性作用，最近在「天天向上」節目中，聽說痛風主要是和啤酒有關。喝多啤酒也會痛風。我身邊很多人，年紀輕輕就痛風。除了啤酒不喝之外，他們連酸性食物都不敢吃。
「痛風要降尿酸，尿酸高了，易痛風，要注意鹼化尿液，多吃鹼性食物來中和。」
這是真的嗎？
事實上，並不是所有的酸性都是不好的，也並不是所有的鹼性都是好的，並無絕對性。
「由於人體特性，鹼性體質好，酸性體質容易生病。」
這是完全沒有科學依據的。人體是很強大的，人體血液每時每刻都會調節到一個平衡狀態，血液的PH值在7.35~7.45之間波動。什麼都不用做，我們自身就是弱鹼性，健康的。
之前，有個礦泉水的廣告說的是，人體是弱鹼性，所以喝相同鹼性的水，比較健康，其實也完全沒有必要。
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那是不是所有鹼性食物都沒有用處呢？
並不是，像蘇打水、黃瓜、胡蘿蔔等鹼性食物對於痛風病人來說，還是有好處的。這些食物在體內代謝最終呈現鹼性，對於尿液的PH值有所影響，能幫助排出尿酸，降低腎臟尿酸結石的可能性。
不過這類食物，本身是食物屬性，所以作用並不大，真的要治療，還是要依靠碳酸氫鈉片等藥物。
另外，我們大部分人普遍有個錯誤觀念，認為這樣吃起來酸的食物，就是酸性食物，吃起來鹹的，就是鹼性食物。
事實上，我們吃的所有東西，包括食物、藥物等，進入人體之後，都會發生一系列物理、化學性反應，最終被消化、吸收的有可能是完全不一樣的狀態。
痛風病人能喝醋嗎？
醋，大家都知道，是酸的。醋的PH值是2.9，遠小於7。但醋的主要成分是乙酸，乙酸進入人體后經過一系列的反應，最終生成二氧化碳和水，二氧化碳會隨著呼吸排出體外，只剩下水，就沒有什麼威脅性了。
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所以不管是痛風，還是正常人，都可以放心享用食醋。
痛風病人可以吃檸檬？
檸檬和醋不一樣，檸檬除了酸之外，還包含豐富的維生素C、檸檬酸、鉀等。目前大多數學者都認為，富含鉀、鈣、鎂等金屬元素的食物都具有【鹼化】的作用。
相信不是非常嗜酸的人，都不會直接吃檸檬，檸檬更好的方式是泡製檸檬水。對於痛風病人來說，平時應該多喝水，吃檸檬的時候，也建議選擇檸檬水的方式。
痛風病人可以喝酸奶？
酸奶也是我們常規意識中酸性食物的一種。酸奶中存在多種乳酸菌，對於普通人來說，除了能夠享受到酸奶酸酸甜甜的滋味之外，還能補充乳酸菌，增加腸道有益菌，抑制有害菌，平衡腸道菌群，從而調節腸道，改善便秘、腹瀉等問題，維持腸道健康。
有人會問，酸奶中有這麼多乳酸菌，會不會嘌呤值很高？
酸奶的嘌呤值並不高，而且酸奶作為奶類，代謝后是呈現鹼性。很多流行病學研究都表明，低脂乳製品對於痛風有很好的預防作用，多喝酸奶，反而能降尿酸。
不過對於痛風病人來說，酸奶要好好選擇，盡量選擇低脂酸奶，如果你身邊的超市買不到低脂的酸奶，可以選擇自製酸奶。自己在家做酸奶，除了能夠保證酸奶原料的安全性之外，做一次可以吃一個星期，方便、快捷。