山藥功效居多，可護肝降血脂！

現在越來越多人都喜歡吃一些特別高脂肪，高熱量的食物，特別是一些動物內臟對於身體的傷害是比較大的，因為動物內臟裡面的脂肪含量是非常多的，如果多吃的話，可能會導致高血脂的現象出現，而且會導致自己的肝臟有一些受損，所以平時要多吃一些水果蔬菜注意自己的身體健康，山藥就是不錯的選擇，我切身感覺，山藥是一味藥材，其性平、味甘，有益腎、填精、健脾、益胃、潤肺、止咳、強筋骨、止泄、化痰、潤發的作用，山藥還具有陰陽兼補、不燥不膩的溫補特徵。

山藥含有的皂甙不僅有護肝作用，還有降血脂的功效。山藥含有較多的澱粉糖化酶，有促進消化的作用。山藥含有的黏液蛋白，能預防脂肪在血管壁沉澱，有預防動脈硬化的作用，還可保護胃黏膜，可預防胃炎和胃潰瘍。

山藥的吃法很多，既能做主食，又能做副食。對於想要護肝的患者，多吃山藥能夠有效的緩解一下肝臟難受的癥狀，也能夠很好的降低自己的血脂，這點很重要。對於想要通過吃山藥來降低自己血脂，還有緩解一下肝病癥狀的人，一定要注意的就是。山藥的烹飪方法一定要記住，要清蒸或者清淡一點的口味，千萬不要放一些特別重的調料。