黑花生的顏色是染上去的?

麻屋子,紅帳子,裡面住個白胖子,這指的是花生。如今,部分紅帳子變成了黑帳子,白胖子也不再是以前那唯唯諾諾的白胖子了。

黑花生之所以能取代普通花生,成為人們眼中的寵兒。不僅僅因為它數量少、珍貴稀有。更重要的是它的營養價值很高。

現在市面上的黑花生的價格都很高,但是質量我們都不能保證。今天小編了解到幾種關於黑花生的鑒別方法,下面分享給大家,希望大家都別買到假貨。

一、看整體

首先觀察花生外面的皮的顏色。通過人工染色的黑花生,花生黑的特別均勻,顏色沒有什麼差異。但天然的花生,顏色有差異,有的皮實深黑色,有的是深紫色


二、看形狀

黑花生比普通花生細且長,且兩頭尖。

三、看顏色

剝開外皮觀察,如果是「染色花生」,花生仁自然也被染成黑色,胚芽也有可能被染色,但是正常黑花生的花生仁以及胚芽都是白凈的。

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