豆腐豆腐

豆腐有什麼好吃的，殊不知豆腐還有很多營養價值呢，它富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。

油豆腐可以怎麼做？

油豆腐肉丸：

（油豆腐、豬肉餡、紅燒肉汁、蔥花、食用油、姜、料酒、鹽、花椒粉、生抽）

做法：

1、適量料酒、薑末、鹽、花椒粉和生抽腌肉餡兩小時。

2、把油豆腐挖開一個小洞，填入肉餡。

3、鍋內熱油，將油豆腐填入肉餡的一面小火煎、煎到肉餡變得金黃微焦。

4、倒入半碗紅燒肉汁，收汁，出鍋時放點蔥花就OK啦！

2油豆腐白菜：

（油豆腐 、白菜 、蔥 ）簡單吧！

做法：

1、白菜油豆腐洗凈切塊；然後入開水中焯燙一下撈出待用；

2、熱油鍋，下油豆腐和大白菜翻炒；

3、將鹽、雞精、濃湯、醬油加入；

4、加小蔥段炒幾下出鍋；