吃飯吃八分飽，能遠離這些病！

現在的物質條件明顯比過去優越，吃不飽飯的年代早已經遠離我們了。但是吃飯吃得太「飽」了，也有很多的弊端。

有一個說法是，我們人類是存在「節約基因」的，這個節約基因，可以讓我們在很久遠的年代，就算吃得不是太飽也可以生存。物資缺乏，環境迫使人類做出這樣的選擇。

可是現在，各種油炸食品，甜食充斥我們的眼球，人們從糖、碳水化合物、蛋白質、脂肪中獲得的熱量較之前一下多了幾倍甚至十幾倍。

但是人類的節約基因還在，它們將消耗不掉的熱量變成脂肪，脂肪儲藏在肚皮下變成大肚腩，在血管里儲藏會堵塞血管。

很明顯在現代化環境中，節約基因會對我們的身體健康構成威脅，因為它不僅會讓你肥胖，而且這類疾病也會接踵而來，諸如糖尿病、高血壓等。

雖然有可能再經過若干代的自然選擇，「節約基因」會逐漸減少，出現了「消費基因」，那時人們便只管大吃大喝，也不用擔心肥胖，糖尿病，高血壓等。

那平日里如何吃飯才能吃得又好又健康呢？北京醫院專家建議，吃飯最好是吃八分飽。具體而言就是，少攝入高熱量的食物，飲食多種多樣，穀類、蔬菜水果、豆類及豆製品可以多吃一些，魚、禽、蛋、瘦肉適量攝入，飲食清淡，少吃肥肉和葷油；限量飲酒等。

此外還需要運動，這樣可以改善人體微循環障礙，尤其是在40歲以後，要想促使身體內多餘的脂肪分解，降低血脂、降低血黏度、促進新陳代謝並增強免疫力，就要使得微血管的血流速度加快，所以適量運動很重要。