減脂新歡黑巧克力

黑巧克力可可脂、少量糖組成;一般可可固形物含量介於70%到99%之間,或乳質含量少於12%,硬度較大,微苦。(可可濃度越高,口味越苦)

黑巧克力的益處

1、含豐富的天然抗氧化劑多酚,幫我們保護心血管。

2、其中所含的纖維素促進腸胃蠕動,調節消化系統。

3、黑巧克力里的類黃酮物質具有調節免疫力的作用。

很重要的一點是控制食慾。黑巧克力所含的咖啡因可以抑制食慾,促進人體新陳代謝。攝入適量的巧克力可以增加我們的飽腹感。

巧克力減肥法

黑巧克力的可可成分都是在70%以上,相對的比牛奶巧克力和白巧克力高,含糖量更低。微苦,食用一小部分就能幫我們抑制食慾,產生飽腹感,從而攝取更少的熱量。而且裡面所含的脂肪並沒有我們想象的那麼高,很大一部分是不飽和脂肪,在消化吸收的過程中,會燃燒掉身體的一部分脂肪和熱量。

Advertisements

但是(敲黑板),減脂不是靠單一食物的攝入量來決定的,而是消耗的熱量大於攝入的熱量,才能達到減脂或是減肥的效果。(所以一定要適量~)

飯前吃可以抑制食慾;運動前可以吃一小塊,能提高運動能力,有一定的延緩疲勞效果。

如何挑選黑巧克力

可可脂含量越高的巧克力,對人體健康相對更有益。最直白的,我們可以從外包裝上看巧克力的可可含量,含量越多,也就說明巧克力中的能添加的糖、植物性油脂越少,那也就說明巧克力越健康。

聞起來除了巧克力本身濃郁的味道外,會有一點點酸味;優質的黑巧克力質地也相對較硬,掰開會有清脆的聲音,斷面也比較平滑。

剛開始吃的時候建議先從可可含量70%的巧克力開始,適應了之後再疊加上去。當然你也可以一下子嘗試100%的巧克力...完全沒有甜味,超苦。

Advertisements

在這裡要稍微提一下,有部分黑巧克力,是用代可可脂而不是可可豆來製成的。在挑選的時候一定要擦亮眼睛,不能買!代可可脂是一種人工氫化植物油脂,它們是反式脂肪酸的一種,食用過量會對人體有危害!

如果正確選擇巧克力

吃的量要控制,每天建議的食用量為20克,並要相應減少正餐的攝入量,比如:吃下20克的含量75%的黑巧克力,熱量為100卡,換算為90克的米飯,或60克的醬牛肉,或減少10克油的攝入等。

最佳食用在餐前半小時或一小時,產生飽腹感,減少正餐攝入量。

運動前吃。

運動前吃一點巧克力,可增加肌肉內的糖原儲備,從而有利於提高運動能力、節約糖原消耗、延緩疲勞。

歡迎關注 極速體驗營養話題

Advertisements

你可能會喜歡