有機奶粉和普通奶粉區別在哪？

一種食品是否「有機」，無法通過檢測分析其化學成分來判斷，只能通過對種養植和加工過程的監控來保證。有機食品與常規食品的比較，並沒有過多的數據支持「有機食品比常規食品更有營養」的說法，只是從某種方面說明相對地安全。有些商家跟風宣傳，利用有機羊奶粉作為標籤吸引消費，消費者在不清楚的情況下容易買貴了，目前市場上的普通奶粉不在少數，區別在哪？

配方羊奶粉是以羊奶為原料，按母乳的各項營養比例為配方，合理添加各種營養物質。對於寶寶來說，母乳是最好的奶源，寶寶6個月以前最好母乳餵養。在生產奶粉時，加入所需營養物質進行組合搭配。加入的營養物質、奶山羊養殖環境（包括日照時長、溫差、天氣）、以及奶山羊餵養的飼料也需要是有機不含化肥的。國內外關於有機奶粉生產不僅要進行產地認證、大氣認證、環境認證，還要進行對奶牛飼養過程監管認證，並在有機標準的情況下按規範來生產的，審查標準極為嚴格。

有機食品是較為天然安全的食品。有機食品在生產過程中不允許使用化肥農藥，不允許使用轉基因種源。相比之下綠色食品及無公害食品限量允許使用農藥化肥，並對轉基因種源未作規定。有機食品中不含有任何農藥化肥殘留，對環境是完全無害的。有機羊奶粉的生產過程，不允許使用任何激素和抗生素。

乳製品的加工也在某種程度為有機奶粉加分。鮮奶從牧場全程冷鏈30分鐘到工廠1次成粉，儘可能多地快速鎖住鮮奶的新鮮營養成分。這種工藝營養保鮮程度高，但鮮奶的運輸和存儲的難度高，全程冷鏈也意味著成本的增加。所以，鮮羊奶加工生產也可以從一個側面考評一個品牌科技和實力。同時，鮮奶出品粉質細膩，在沖泡時更好溶解，入水即化，寶寶好吸收。普通奶粉的製作方法又叫固體粉2次加工：顧名思義就是從液態奶到奶粉經過了2次高溫噴粉，增加了營養新鮮度流失的風險。

有機奶粉是在嚴格按照歐盟與中國最新的法規的要求和指導下全程可追溯，從產品研發、生產、質量控制以及貯運和銷售全過程都在食品安全法規的監管下，實現產品的全程可追溯，確保產品的品質和食品安全。

有機奶粉哪個好？在國內的羊奶粉市場，要實現有機羊奶粉的需滿足三大條件，即奶源環境、餵養以及乳製品加工技術。國內的主要奶源主要集中在雲南、陝西、內蒙古等地，尤其是雲南具備目前國內規模較大的山羊養殖基地。雲南擁有得天獨厚的地理條件，這裡山清水秀、四季如春、年平均氣溫和年平均地溫在20.8℃、19.8℃左右，加上光照時間長、自然條件優越，奶山羊發展規模好。餵養也採用TMR全混合日糧，當地的紫黑葡萄、果蔬、植被等天然植物果蔬都可以用於飼養，同時山羊產生的糞便用於當地果蔬的營養供給，無化肥天然不刺激。通過循環的生態鏈，保障了整個山羊全產業鏈的天然安全，同時對環境無害。至於乳製品加工，當地也是直接在奶山羊養殖基地附近進行乳製品加工建設，在鮮奶擠出30分鐘內進入冷鏈，全程冷鏈到一次成功制粉，既保有羊奶的新鮮和口感，同時營養不流失不上火易於消化。在雲南當地最大的奶山羊養殖基地生產出來的羊奶粉，有一個共同的名字「養羊啦」，目前在國內也是知名的羊奶粉品牌。