補充維生素D很必要,但需要花錢嗎?

維生素D主要有兩種形式,VD3和VD2。VD3主要在紫外線B(UVB,波長270-300nm,最佳波長295-297nm)照射皮膚時由7-脫氫膽固醇轉變而來,也可來自動物性食物如蛋黃、動物肝臟、魚、奶等。

維生素D與其受體結合在體內發揮多方面活性,維生素D受體遍佈於心、腦、肝臟、腎臟、骨、泌尿生殖器、甲狀旁腺,以及各種免疫細胞中。因此,維生素D缺乏可能與多種疾病或健康問題有關。

越來越多的研究發現,維生素D在免疫系統中有重要的調節作用,流行病學研究已表明母親孕期較高的維生素D攝入量能夠降低孩子早期哮喘出現的幾率。此外,維生素D還能增加激素抵抗型哮喘患者對激素的治療反應。

動物研究表明,早期維生素D缺乏將導致永久性大腦發育異常,如側腦室增大,NGF表達減少,許多參與神經結構或神經傳遞的基因表達減少等。此外,維生素D對於單核/巨噬細胞、樹突狀細胞、輔助性T細胞、調節性T細胞及B淋巴細胞均有免疫調節作用。母孕期和兒童早期維生素D缺乏可引起大腦功能障礙、永久性大腦發育異常、免疫系統紊亂而導致ASD的發生。

隨著近幾十年對維生素D的認識不斷加深,其重要性和需要量也在不斷調整,中國居民膳食指南(2013版)將維生素D嬰幼兒推薦量提高至10μg(400國際單位)。妊娠期和哺乳期女性應當適當增加攝入量,以正常維持血液濃度,特別是高緯度地區和預產期在春冬季節的孕婦,但需注意的是維生素D的攝入量亦不是越高越好。在陽光充足地區,每天手腳露出30厘米,在陽光下曬30分鐘,能一定程度地防止維生素D的缺乏。

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