枸杞怎麼吃最補

在寧夏許多當地，人們把枸杞當生果生吃，並且枸杞交易也是十分便利的，因其具有補養肝腎的成效，所以常被人們稱為生果中的「偉哥」。

你見過這樣的枸杞嗎？

枸杞藥用補腎益精、養肝明目的成效明顯，對於因腎陰、肝氣缺乏引起的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不育、視力減退等諸多體現有活躍的治療作用，被歷代中醫典籍推崇為強身健體、延年益壽的良藥。

紅紅的枸杞掛在樹梢上

枸杞怎樣吃最補腎？

1、炒菜、做粥的時分放一把。用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱簡略被損壞。引薦把干枸杞略微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。

2、像一般食物一樣吃。吃枸杞比較好的辦法就是像一般食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴裡面，不只補養，並且不會上火。

3、打豆漿的時分放一些。許多人都拿枸杞泡水喝，僅僅是簡略浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿蔔素等很難完全被吸收。可選擇在用豆漿機打豆漿的時分，放上一小把枸杞，這樣就能充沛利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。

4、干嚼枸杞比煲湯更補腎。枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導致藥效下降。因而，從食用辦法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會愈加充沛，更有利於發揮其保健作用。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較適宜。如果是干嚼枸杞，吃的數量就要折半了，不然簡略補養過度。

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