神農百草嘗未盡,謐靜仙峰舐青茶

隨著時代的發展,如今物質生活是越來越豐富了。同一樣東西,選擇卻是多得讓人眼花繚亂。就拿飲料來說吧,果汁、奶茶、汽水...... 而我卻獨愛那一杯清茶。

老年人、中年人喝茶大家會不以為意。

但像年輕人若是說自己愛喝茶,

則大多會遭遇驚奇的目光了。

我正是遇見了無數類似的情況。

身邊很多朋友每每看見我杯子里泡的茶葉,

就會以不理解的目光看著我。

時光流轉,

中國茶在現代倒成了「老派」的物品...

或許你還會說:

現在夏天都過了喝什麼茶,那是夏天才喝的。

但是你並不知道,

夏天適宜喝綠茶,而秋冬則適合喝紅茶。

記得前幾年的春節,去雲南大理度假,

所住客棧的老闆真真是個愛茶之人。

每到夜晚,大家便聚在飯廳的茶桌旁,

一邊品茶,一邊嘮嗑。

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也正是那時,

我第一次感受到了雲南古樹野生紅的魅力。

好的紅茶,

一入口,就連舌根都不會覺得苦澀,

一杯入胃,熱汗便往頭上直冒。

從此以後,大英帝國所追捧的錫蘭紅茶,

(即使加了牛奶和方糖)再不能入口。

之後,有幸得到一位品茶博士喝完此茶后的反饋。

「入口帶有花香,回味悠長,這個茶有點兒野。」

雖然小女子功力淺薄,沒品出花香,

但再遲鈍也知道此茶確實是

茶齡達到100年左右的老茶樹才能有的口感。

品茶,便像是在和茶樹交談,

究竟是浮躁的「年輕人」,

還是生命閱歷豐富的「老前輩」,

口中自見真章。

而說到帶有花香的茶,

印象最深的便是以前喝過的鳳凰單樅

說來也是神奇,

以本人遲鈍的味覺也察覺出了花香的變化,

從一開始梔子花香到梅花香,

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再到最後的蘭花香

像是香水有前調、中調、后調一般,

鳳凰單樅也需要抽絲剝繭地一層層去慢慢品味。

當然,

咱大四川蒙頂山的蘭花香茶也值得推薦!

雖然只有蘭花香,

但是茶湯清亮、回味甘甜,

即便泡十遍香氣仍在。

「茶」作為世界三大飲料之一,

早已風靡全球,

既然生在茶的發源地,

不妨多去了解了解茶文化。

走進一條窄窄的巷子,

尋一間茶室,點一杯茗茶,

看老人遛鳥,街坊鄰里閑話家常。

那姐特薦

光是有好茶還不夠,

一套好茶具也很重要!

茶亦有道,器皿最雅。

古樸的紫檀實木;

雪亮的足銀缽體;

細膩生動的荷葉紋路及造型,

若是將茶倒如其中,

觀賞性一定更上一層樓。

而足銀茶具煮出的茶湯,

口感也更佳!

在如今這樣一個浮躁的時代,

願有處曲徑通幽的庭院,

聽著雨聲,品著熱茶,

貪戀片刻寧靜。

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