一日一餐｜蒸魚糕

食材：鱈魚、雞蛋、胡蘿蔔、海苔

適用人群：一歲以上寶寶適用

製作：

1、雞蛋兩個，蛋清蛋黃分開；

2、新鮮鱈魚去皮去骨，切塊，魚塊加蛋清放入輔食機打成蓉，胡蘿蔔同樣打碎；

3、海苔取適量，剪碎

4、魚蓉用筷子攪拌起勁，然後放入海苔碎、胡蘿蔔碎攪拌均；

5、放入蒸鍋，水開后，大火蒸10分鐘左右，然後再刷上蛋黃液，繼續蒸5分鐘左右，用牙籤插入，沒有流質液體即可出鍋；

6、晾涼后就可盛盤，給寶寶食用了！

鱈魚營養價值：鱈魚含有豐富的蛋白質、魚肝油、維生素A/C/E和多種維他命，且鱈魚的脂肪含量極低。

寶寶吃鱈魚的好處：寶寶吃鱈魚可以增強免疫力，減少呼吸道疾病的患病率

海苔營養價值：海苔中海油豐富的礦物質，如：鉀鈣鎂磷碘硒，海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，維生素A和維生素E含量也不再少數，以及少量的維生素C。

寶寶吃海苔的好處：可以促進寶寶骨骼發育，幫助寶寶維持機體的酸鹼平衡，海苔還具有防治腫瘤、消化性潰瘍等功效。