香菜炒豬血，補血美容溫胃散寒，老少皆宜

食材

• 主料

• 豬血 500g

• 香菜 40g

• 青椒 1個

• 輔料

• 蔥姜 適量

• 剁椒 1勺

• 生抽 10ml

• 糖 1g

• 鹽 適量

• 雞精 少許

• 蒜瓣 2個

• 步驟

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  1.準備好所有的食材。

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  2.豬血切小塊，香菜，青椒，蔥姜切碎備用。

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  3.豬血放入鍋中煮上5分鐘撈出備用。

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  4.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。

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  5.加入剁椒炒香。

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  6.倒入豬血翻炒。

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  7.加入生抽。

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  8.白糖和鹽翻炒2分鐘，

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  9.然後加入青椒香菜。

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  10.翻炒均勻即可。

• 小貼士

• 豬血最好先煮幾分鐘去掉一些異味口感才更好。