水是生命的基礎，喝水甚至是比吃飯更為重要的生存需要。隨著對健康和污染的關注，喝什麼水也就成了備受關注的問題。

時不時曝出的自來水質量問題，讓大家糾結不已。

自來水安全嗎？

自來水中的氯致癌 ?

的確，自來水的確會有一定的余氯，來保證運輸過程中對細菌的抑制。

自來水中的余氯主要以次氯酸和次氯酸根的形式存在，具有超強的氧化能力，所以能夠殺滅細菌。

它們都不穩定，在光照、加熱等條件下，會進一步轉化成鹽酸、氯酸，也會形成少量的其他含氯化合物。

如果大量攝入，確實有一定毒性，不過自來水中的余氯遠遠達不到這個大量。世界衛生組織（WHO）制定的安全標準是每升水中不超過 5 毫克。

通常自來水中的余氯含量在每升 1 毫克以下，遠遠低於 WHO 標準。

而且，氯有刺激性氣味，當水中氯含量超過每升 2 毫克時，多數人就能聞到。

至於在水中以其他形式存在的氯，多數人也能嘗出遠低於 5 毫克每升的量。

也就是說，只要沒有聞到或者嘗出自來水中的氯味——這種讓人不舒服的刺激性味道，就不用擔心。

至於蒸食物的時候，余氯主要會分解成氯離子、氯酸根和氧氣。前兩者不會蒸發，後者不影響健康，致癌論純屬無稽之談。

自來水為什麼要燒開喝？

自來水是集中從水源地取水，經過適當的處理和消毒，再通過管道輸送到居民家中的供水方式。

自來水的質量由國家標準《生活飲用水衛生標準》（GB 5749 - 2006）來規範。

這個標準規定了 106 項水質指標，可以說是涵蓋了飲用水中各種可能影響健康的因素。

其實，按照國家標準，我國的自來水也可以直接喝的。

自來水燒開了喝，一方面是出於習慣——就像許多人會把經過巴氏滅菌的鮮牛奶煮開了喝是一樣的。

另一方面，由於輸水管網、屋頂水箱的二次供水中可能存在的污染隱患，把自來水燒開喝，也更保險。

有時候自來水會變黃？

有時候打開水龍頭，放出來的水是淺黃色的。這是怎麼回事？

這可能是由於管道、龍頭使用時間過久，供水管道內有鐵鏽。

的確，在某些城市的老城區，以及偏遠鄉鎮，可能存在供水管網老化生鏽的問題。 一般情況下，打開水龍頭放一會水就好。

為什麼會有水垢？

燒水壺用久了出現水垢，常常讓人心煩。

水垢的產生，是因為自來水中有鈣、鎂離子。

而我們常說的硬水，就是指鈣、鎂離子含量較高的水。 其實呢，硬水對人體無害，鈣和鎂都是人體必需的元素，而且多數人的攝入量都偏低。從這個意義上來說，硬度高的自來水，還能補充一部分礦物質。

不過，硬水的主要麻煩，在於會影響水的口感和使用性能。比如，

硬度高的水煮飯，就不如硬度低的水好吃；

硬度高的水一燒開就出現白色沉澱（水垢），也很影響食慾；

同樣的茶，用硬度高的水泡出來，味道也會差很多。

如果燒水壺內有水垢，可以試試用醋、小蘇打來去除。

當前一些水廠應用次氯酸鈉進行消毒，從本質上說，次氯酸鈉消毒的原理與液氯相同，無法提高消毒后水的質量。

雖然人們的生活水平越來越高，但相對應的卻是生活環境的日益惡化，因此自來水消毒意識及消毒工作在人們日常的生活中也越來越多的被重視和普及，水廠究竟該採用哪種合適的消毒方法成為消毒工作的首要考慮點。目前常用的消毒方法主要包括臭氧、二氧化氯、氯氣、紫外線、次氯酸鈉、次氯酸鈉發生器，他們各種指標比較如下：

二氧化氯（ClO2）是國際上公認的第四代廣譜強力消毒劑、高效氧化劑和漂白劑，為世界各國廣泛應用，世界衛生組織（WHO）將其定為A1級安全消毒劑。與其他消毒劑相比，二氧化氯具有廣譜、高效、快速的消毒效果，其殺菌能力是現有氯系消毒劑的3-5倍，在水中能降解多種有機物而不產生致突變有害的鹵代有機物（如三鹵甲烷、鹵乙酸等），能有效祛除水中的色素、異味、酚、硫化物、氰化物及鐵、錳等有害物質，是目前綜合消毒效果最佳的多功能綠色水處理劑。

二氧化氯在飲用水處理中的優勢

1、在水中能氧化降解多種有機污染物（消毒副產物的前體物）而不產生致癌有害的鹵代有機物（三氯甲烷、鹵乙酸和鹵代醛等）

2、能有效去除水中的色素、臭味、異味、苯、酚、硫化物、氰化物及鐵、錳等有害物質

3、二氧化氯易溶於水，在水中不分解，殺菌效果不受溫度、PH值與氨氮的影響

4、在使用過程中安全、方便，對人體毒副作用小

5、二氧化氯在水中具有較高的溶解度（是氯氣的5倍）和穩定性，適於水體消毒並能維持更長的抑菌時間，可防止管網中細菌的再繁殖

6、二氧化氯是目前綜合消毒效果最佳的多功能綠色水處理劑

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