含硒的食物 吃飯就能補硒

研究發現，蛋白質高的食物含硒量高一般要高於蛋白質低的食物，某些蔬菜中的硒含量較高，在這裡介紹幾款含硒的食物，日常飲食中就能補硒。

1. 海魚，這是自然硒含量高的一類食物，通常一條半斤的海魚含硒量就達50微克。

2. 雞蛋，由於正常的養雞飼料中都會添加硒，所以，一個普通的雞蛋中的含硒量也能達到5-10微克。富硒雞蛋則可以通過定量強化達到更高。

3. 肉類，豬肉、牛肉等硒含量比較高，通常二兩肉中就約含有10微克硒。

4. 大米和小麥，儘管這兩類主食中硒含量並不太高，但由於每天食用量大，每天攝入的硒含量也能達到10微克左右。

5. 西蘭花，這事自然硒含量是普通蔬菜的10倍左右，半斤西蘭花的含硒量約在10微克。

6. 大蒜，應該說，雖然大蒜是含硒量高的蔬菜，但由於食用量很少，所以從硒攝入角度來看，普通的大蒜並不是理想的硒來源。

7. 食用菌，如木耳、蘑菇，一般濕重二兩的食用菌含硒量約在10微克。

8. 黃芪，這是一種葯食同源食物，硒含量很高。但和大蒜類似，由於每日攝入量很少，所以，普通的黃芪並不是理想的硒來源。

很多食物都含有微量元素硒，含硒高的食物卻不是很多，想在飲食中獲得足量硒，多吃含硒高的食物。