糖尿病飲食｜忌口這四類家常菜
在糖友的日常飲食中，第一要考慮的是升糖快慢，其次才是好吃與否。主食提供碳水化合物，對於餐后影響比較大，而菜品主要提供蛋白質、脂肪和各種維生素，碳水化合物少，對血糖波動的影響也較小。但是有幾類家常，一吃完血糖就會飆升。
一、勾芡菜品
一般南方人做菜，最後都愛勾個芡。勾芡的原料一般用各種澱粉，這樣就增加了菜品的升糖指數，所以勾芡菜品糖友不宜多食。
二、拔絲菜品
拔絲的原料澱粉含量都比較高，比如香蕉、地瓜等所以升糖指數也很高。而拔絲一般用白糖和油脂一起製作而成，高油高糖的食物是糖友的禁忌。幾口拔絲香蕉下肚，血糖必然爆表！
三、糖醋菜品
糖可以提味、增鮮、上色，還能讓菜品的口味更加香甜，很多餐館為了提高菜品的口味和賣相，烹飪時會加入大量的白糖或糖精，有時此類菜品的糖量比甜味飲料更高，糖友請慎用。
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四、紅燒菜品
紅燒菜品一般都是高油高鹽高脂肪，如：紅燒肉、紅燒魚等，烹飪過程中加入了大量鹽、醬油還有糖，這樣的一盆菜一下子攝入的熱量就超標了。長期熱量超標同樣不利於血糖的控制，並容易觸發各種糖尿病併發症的發生。
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