基礎代謝到底是什麼？

基礎代謝率:是指在自溫度環境中，人體在非活動的狀態下（包括消化系統，即禁食兩個小時以上），維持生命需消耗的最低能量。你就算不動每天也會消耗的能量，如呼吸（肺）、心跳（心臟）、腺體分泌（腦及其他神經系統）、過濾排泄（腎臟）、解毒（肝臟）、肌肉活動等等。
​換句話說：基礎代謝率高，不用大量運動，躺著也能瘦。如果你發現近幾年越發胖了，那小心你身體的某個通道有堵塞，看看自己的基礎代謝率是不是下降的原因。
​每個人的新陳代謝都有一個「定點」，新陳代謝快的人的定點比新陳代謝慢的人的定點會低。體重的定點就是身體自動保持的脂肪量。這個定點不取決與卡路里的攝入和消耗。
​體重增加是因為定點身高了，升高了好比被堵塞的下水道，水道沒有堵的時候，倒進去的水會很快流走，倒的越多流失的越快。但是當水道堵住時，倒進去的水越多不但流的慢反而還會溢出來。這就相當於我們吃進去的食物不對時，調節新陳代謝的荷爾蒙就會堵塞，體重的定點就會升高，所以減肥不成功不一定是意志不堅定的原因，也有生理原因。
​那麼我們如何提高自身的基礎代謝？1.吃好早餐，人體在入睡時代謝速度通常會降低，當開始再進食時，代謝速度會隨之加快恢復。所以早晨一定不可錯過早餐，否則身體只能等到午飯時才能開始燃燒熱量，重新「啟動」代謝功能。2.增加身體肌肉量，身體里的肌肉比例越高，基礎代謝率就越高，脂肪比例相對就會減少，因此，努力增加身體的肌肉量，增加消耗量，會提高基礎代謝率。3.攝入足夠的熱量，如果飲食攝入量不足，身體就會為了保持體內熱量平衡，用來維持呼吸、心跳等的基礎代謝便會自動降低，影響身體功能的正常運轉，代謝率此時會降低20％～30％，每日所需熱量的10％～20％來自蛋白質，與糖類、澱粉類以及脂肪類食物不同，人體攝入蛋白質食物后，身體會變得溫暖，升高自身體溫，從而提高基礎代謝率。