西班牙香橙蛋糕

在磅蛋糕里加入了橙汁和橙皮屑，讓原本有些油膩的磅蛋糕變得口感清爽、果味濃郁，比起原味或是巧克力等口味的磅蛋糕，這可謂是最好吃的磅蛋糕了！

食材

• 黃油175克

• 雞蛋3個

• 低粉230克

• 糖粉135克

• 泡打粉5克

• 濃縮橙汁5毫升

• 焦糖10克

• 橙子1個

步驟

將烤箱調至上下火模式、預熱175℃，黃油室溫軟化

黃油用打蛋器加糖打發，分3次加入雞蛋液打勻加入橙汁拌勻

低粉糖粉和泡打粉過篩倒入用橡膠刮板輕輕拌勻

模具底部淋上焦糖醬放入切片的橙子肉，把蛋糕醬倒入、放入預熱到175℃的烤箱中層，烤20分鐘

20分鐘后，美美的西班牙香橙蛋糕出爐啦